甜瓜泡菜怎么做呢？

最佳答案 - 由提问者2006-11-19 08:55:48选出

取洗净烫过的无油容器，玻璃瓶也可以。放糖200克、白醋250克、盐50克、辣椒50克、丁香30克作卤水（可泡约1kg蔬菜，根据个人口味增减）。把包菜切块、胡萝卜切条、葱头切块、青椒、菜花板开、芹菜切长段、黄瓜切瓣用沸水稍烫，待凉透后加入卤水中。当然甜瓜、梨、苹果等水果也可加入。密封放阴凉处1-2天即可取食。