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fengjun.0804
早上喝牛奶冲鸡蛋好吗?
早上喝一杯白开水后,用白开水将鸡蛋冲熟加牛奶进去好吗?
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你可以用土鸡蛋加冰糖用开水冲,这样很营养的!
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这样不好，不利于营养的吸收！
凌波仙子最佳答案 - 由提问者2007-10-15 10:13:00选出
不应该这样搭配，不但身体吸收不了它们的营养成分还。。。。可以阅读下文：
鸡蛋怎么吃最适合
一、最营养的方法：
鸡蛋有多种吃法，最营养又对消化和吸收最好比例为：煮蛋100%、炒蛋97%、嫩炸98%、老炸81.1%、开水或牛奶冲蛋92.5%、生吃30%。由此看煮鸡蛋为最佳食补方法，但要细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对儿童来讲，蒸蛋糕、蛋花汤最适合，因为这两种方法能使蛋白质松懈，极容易被儿童吸收消化。
二、鸡蛋1天吃多少：
鸡蛋为高蛋白食品，如果食用过多，会增加肾脏负担，比例最好为：孩子和老人每天一个、青年及成人每天两个胃比较适宜。
三、吃蛋白好还是蛋黄好：
应该吃整个鸡蛋，因为蛋白中蛋白质的含量较多，而蛋黄中含有的其它营养成份更多。
四、应注意：
茶叶蛋应少吃，因茶叶中酸化物质与鸡蛋中铁元素结合，会刺激胃，影响胃肠消化功能。儿童应更加注意。
参考资料
中国食补网
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不可以，牛奶鸡蛋都为高蛋白食物同时吃会造成营养的浪费，另外早上空腹吃蛋白比较高的食物，会使氨基酸被转换为酸类进而转化化为糖类，不能使体能的氨基酸得到很好的补充，可以先吃点面包在喝牛奶或吃鸡蛋会更好些。
提问者对最佳答案的评价
谢谢!
其他回答(10)
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好呀
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不好
鸡蛋应该吃熟透的，冲鸡蛋看似有营养实则不卫生，鸡蛋与牛奶同食也不利于消化吸收。 -
不太好
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不好,鸡蛋最好煮熟透了再吃,因为没熟的鸡蛋会有很多微生物,吃下去对人体不好.
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最好不要这样搭配，两者搭配以后的蛋白质含量过高，不利于吸收。
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好
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不好
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何止不好，简直有害！阅读下文：
....不用牛奶冲鸡蛋
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。
生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
..不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养
生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。
豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。
以前香港茶歺厅有款流行饮品，就是“滾水蛋”。但港人现知道鸡蛋未熟透于健康有害，故此饮品己少人问津了。-
同意
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好
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不好，牛奶与鸡蛋分开吃较好，否则会造成一定的营养浪费
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不好
早上喝着两样会使营养浪费 -
不好
早上喝着两样会使营养浪费 -
好!
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依然
xiaolu.piao
kaiqi321
tongwt06
黑白小猪
