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下一个已解决问题最佳答案 - 由提问者2008-04-13 17:41:18选出
提到虫草,人们自然会想到冬虫夏草,并习惯性把冬虫草简称为虫草,而很少有人知道蛹虫草。何为虫草,顾名思义,它既是虫,又是草。从外观形态看,它是虫与草连接而成的天然产物。在真菌分类学上,就是把这类既是动物,又是植物的虫菌结合体,分类划分为虫草属。
蛹虫草cordyceps.militaris(l.exfr)link又名北冬虫夏草。到目前为止,我国正式发表有拉丁文学名的虫草共有60多种。从50年开始,国内外很多专家学者一直从事着对虫草的研究、筛选。分析证明:在虫草属中,唯有冬虫夏草和蛹虫草在医药、营养保健和经济等方面价值最大。而且子实体的有效成分高于虫体。在国外,享有“东方传奇式珍宝”之美称。
凡虫草,前期(冬天)为虫,属动物类,也是菌丝生长期;后期(夏天)为草,属植物类,子实体(草)经光合作用和呼吸运动,就形成子实体直至成熟采收;经这一自然的生物转化过程,原虫体内菌丝体的营养成份均被草所吸收,因此真正意义上的虫草功效成,在子实体上的形成集聚最为丰富,所以虫草的功效作用“草体”优于虫体!更胜于菌丝体!在自然界中,由虫体上生长出的子实体,经日光强照约3—5天,就结束了虫草整个繁衍周期及孢子弹射过程,子实体就枯萎消失无法采收,而虫体还完整地留在泥土中待采挖。故而人们收获虫体较为容易,极难收获到“草”(子实体)。
从80年代起,野生虫草越来越少,濒临灭绝,国家又禁止采伐,加之人工培植虫草子实体又未成功,为了缓解市场需求,所以很多虫草产品都是用无性型阶段的虫草菌丝体入验方而成。经过无数专家学者近十年的不懈努力,通过光合作用而完成了虫草菌由无性型阶段转入到有性型繁殖阶段,终于长出了与天然无异的蛹虫草子实体,并将其入验方。而获得国家食品与药品监督管理局正式批准为国家中药类的一类新药,于2004年初上市。
提问者对最佳答案的评价
明白到虫草是什么的一样东西 THANKS
其他回答(5)
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虫草只是一只说法而己,加了一种传说味道。比如有一种叫做冬虫夏草。它夏天的时候就是一棵草,冬天的时候没有了苗,在土里的部分形状像虫一样,于是就得出了冬虫夏草的说法。它的药性适合于男性,主要是滋阴补阳一类的。
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冬虫夏草到底是虫还是草冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。
从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。
冬虫夏草究竟是虫还是草?青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说,从它的形成过程来看。通俗地讲,就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变为幼虫,在此前后,冬虫夏草菌侵入幼虫体内,吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件,并在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝,在来年的5-7月天气转暖时,自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。 -
虫草,又叫冬虫夏草,素与人参、鹿茸齐名,为肉座菌科冬虫夏草菌寄生在鳞翅类昆虫幼虫上的菌座及幼虫躯体的干燥物。内含虫草酸、维生素B小脂肪、蛋白筹,能治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等引起的咯血、咳嗽、气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰酸膝痛等有较好的疗效。也是病后体虚,年老衰弱的滋补佳品。虫草一般产于海拔三千米以上的高寒地带,云南的迪庆、怒江是申国虫草的主产地之一。
虫草的形成十分奇妙。每年盛夏,高海拔上的雪山草甸冰消雪融,万物复苏。蝙蛹蛾也开始在花草树叶t产卵,繁殖后代。蛾卵经过自然孵化变成小虫钻进土里,依靠吸取植物根茎的营养民大,逐渐变得又白又胖。再说,虫草菌大都以昆虫的虫体作为寄生对象,也有些虫草菌则寄生在大团囊菌子实体中。虫草菌在盛夏季节也开始活跃,潜入虫体寄生繁殖,萌发菌丝。幼虫受其感染蚕食而死,只留下一层幼虫的外皮,这就是"冬虫"。第二年夏天,虫草菌在虫体内抽出于座,露出地表4~10厘米,形成一株紫红色的小草,顶端有菠萝状的囊壳,这便是"夏草"。其囊壳表面而满了小球体,即虫草菌的繁殖器官子囊壳,壳内长有子囊孢子,孢子成熟后从囊壳的孔口射出,可以随空气飘游很远,待机又钻入别的虫体。可见,虫草其实是一种在冬天吃了虫,夏天长出于座的真菌。因此,虫草是植物而非动物。在其形成"夏草"之时,体内的有效成分最多,是采集的最好季节。
虫草除了药用外,平常食用也大有裨益。可与鸡、肉同炖,汤汁人补,能强身健体,虫草汽锅鸡就是滇菜中的滋补佳品。 -
不是虫,也不是草,而是一种菌类.
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冬虫夏草,又称冬虫草、虫草,它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故,生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
大致的分类
正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草,由于生长环境和土质的差异,它们在色泽和形态方面有些许区别,草原虫草为土黄色,虫体肥大,肉质松软;高山虫草为黑褐色,虫体饱满结实。因草原地域辽阔,是主产地,市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少,但古医书记载的多是这种。从营养成分说,两者差不多,但无论哪种都是以天然本质为贵,一旦染色或受污染,就失去价值。
虫草的生长
关于虫草的生长,一般人对其感到神秘莫测,前人曾有诗云:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草编幅蛾的幼虫,菌是虫草真菌,每当盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体小身花的编幅蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。这时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸引其营养,萌发菌丝。
受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草, 高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳, 这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满,体内有效成份最高,是采集的最好季节。云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地之一。
采收贮藏:
每年的农历四至五月间,积雪溶化的时候,便是冬虫夏草采收的季节,此时冬虫夏草出苗未超过一寸,如果过了这个时节,则会苗枯死,其它杂草也会生长极快,冬虫夏草则踪影全无;冬虫草采收时要除去附在虫体上的黄色腊衣和其它杂质,凉干或晒干;传统的包装方法是以6~8条,用小红绳扎成一小捆(小子)。
冬虫夏草的贮藏要求不高,一般来说,只要在产区,通过正常的干燥方法处理后,放在通风的环境下,是不会变质发霉的,如果太潮湿,可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
性状状鉴别:
冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成,虫体臣4~6 Cm,表面黄色或黄棕色,云南、四川产的颜色偏暗褐色,背面有多条横向皱纹,腹部有足8对,近头部3对,腹部4对,尾部1对,其中腹部的4对较为明显,虫体轻而脆,易折断,断面白色,微有弹性;子座从虫体的头部长出,臣4~7Cm,基部将虫体的头部包被,呈长棒状,上粗下细,灰褐色或黑褐色,质柔韧,断面多为中空。嗅之具草菇香气,味甘。足8对,中部4对较明显,质脆,易折断,断面黄白色。子座单生,细长圆柱形,长4至7厘米,直径约3毫米;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳。
有效成分:
据医学科学分析,虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。
冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》,书中认为冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳萎阴冷等“虚”的病症。据研究:冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖、等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长,又是抗癌的活性物质,对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用;虫草酸能改变人体微循环,具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂,可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。



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