肥胖者忌食巧克力?

最佳答案 - 由提问者2006-08-28 12:18:07选出

巧克力是一种营养性食品，其中含有脂肪、糖和少量蛋白质，并含有芳香物质，因此许多人喜欢食用。但肥胖者和部分病人，如冠心病、痛风、胆石症、动脉硬化症、糖尿病等患者，忌食用巧克力。
因为巧克力合脂肪和糖特别高。一方面会引起体内脂肪代谢紊乱，另一方面会使糖转变为脂肪，使人更加容易发胖。如果脂肪在体内堆积过多，将会增加心脏负担，使冠心病、动脉硬化、胆石症病情加重。巧克力中的糖一旦进入血液内，还能使血糖增高。糖尿病病情恶化。