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大豆异黄酮的保健功能是什么?

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晓涵晓涵

太师

最佳答案 - 由提问者2006-10-07 22:40:07选出

一般认为,黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。
在每100克大豆样品中,含异黄酮128毫克,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克,而豆乳中含9.65毫克,因为豆乳含水93.27%,相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克,其干物质含异黄酮200毫克以上。
异黄酮是一种弱的植物雌激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下,异黄酮能起抗雌激素作用,降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险,而当妇女绝经时期雌激素水平降低,异黄酮能起到替代作用,避免潮热等停经期症状发生。
异黄酮的抗癌特性十分突出,能阻碍癌细胞的生长和扩散,而且只对癌细胞有作用,对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,能阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。

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  • 过客

    过客

    125.211.131.*

    补充大豆异黄酮有什么明显效果?
    ●通便,阴道分泌物增多
    ●皮肤转为光滑,弹性恢复,面色较好
    ●乳头、乳晕色泽变浅,乳房较以前饱满,部分妇女出现乳房胀、痛。
    ●情绪转好,睡眠改善,精力转好,体重减轻。
    ●更年期出现的症状减轻或消失,如潮热次数减少,腰背疼痛明显减轻或消失。
    对于无更年期症状的妇女而言,补充大豆异黄酮最大的效果是更为长久的保持青春活力,长期甚至终身不出现更年期的症状。
    百爱大豆异黄酮专业生产企业,百爱科技提供

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    125.211.131.*

    补充大豆异黄酮有什么明显效果?
    ●通便,阴道分泌物增多
    ●皮肤转为光滑,弹性恢复,面色较好
    ●乳头、乳晕色泽变浅,乳房较以前饱满,部分妇女出现乳房胀、痛。
    ●情绪转好,睡眠改善,精力转好,体重减轻。
    ●更年期出现的症状减轻或消失,如潮热次数减少,腰背疼痛明显减轻或消失。
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其他回答(1)

  • lx20020610lx20020610

    贡士

    一般认为,黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物,能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化,降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。
    在每100克大豆样品中,含异黄酮128毫克,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克,而豆乳中含9.65毫克,因为豆乳含水93.27%,相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克,其干物质含异黄酮200毫克以上。
    异黄酮是一种弱的植物雌激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下,异黄酮能起抗雌激素作用,降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险,而当妇女绝经时期雌激素水平降低,异黄酮能起到替代作用,避免潮热等停经期症状发生。
    异黄酮的抗癌特性十分突出,能阻碍癌细胞的生长和扩散,而且只对癌细胞有作用,对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,能阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。

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