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战争爆发时，国王的士兵以及居民被重重围困。为了不被饿死，他们被迫吃掉战马。英国圆颅党人(与保皇党作对的议会派分子)把腐烂的尸体扔进城堡，以此污染敌人的粮食供应。因为无法抵抗疾病和饥饿，国王的众多骑士只好投降。内战结束后，邓斯特城堡因为闹鬼让人毛骨悚然，获胜的奥利华·克伦威尔将军下令摧毁城堡。
据悉，一些工匠甚至拒绝在这里工作，尤其是仆人房间。他们总觉得有人在旁边盯着，甚至连狗也不愿意走入城堡。
居住在这里的约翰曾经有过很奇异的经历。他说，每天晚上10时45分左右，就会听到“砰砰砰”的巨响。他相信这是士兵的“鬼魂”在王子的房间外换岗。