已解决问题 - 浏览110次

下一个已解决问题
传播传播

伴读书童

为甚麽"煮豆燃豆笈"

问日常生活烹饪常识,可用 脑筋急转弯 的方式思考分析.
与历史典故毫不相干.

还可输入300个字

通知通知

伴读书童

最佳答案 - 由投票者2008-06-03 04:11:37选出

这个问题呢,只有比较馋的人,才能回答出来。我要煮新鲜的刚刚采摘下来的豆子吃,很饿,想一想都能想到豆子的香味来。
用什么来煮呢,用煤?烧出来的煤烟味太浓,那里还有豆清香味可言;用木?木烟味更浓,呛得人都没有食欲了;
没关系,我们偏偏有豆萁,用新鲜的豆萁来煮新鲜的豆呢?豆子刚刚从豆萁中摘出,嫩绿新鲜,豆萁更是光鲜碧绿,豆萁燃烧出来的味道,有着自然的清香,夹着浓浓的豆香,不得不让人,食欲大增,再看看,锅中的豆,碧绿可爱,鲜嫩可口;
色--碧绿;香--豆香与燃豆萁的清香味;味--让人无法抗拒的豆香。(我写到这里都快流口水了,呵)
类似的还有梅家菜中,用荔枝皮作燃料,烧菜,取其荔枝果香;还有江水煮江鱼,据说味道也是鲜美无比。不知何时能亲自品尝到了。
本人无意得悬赏分,只是作为馋人的一点心得体会。

0 0

还可输入300个字

其他回答(20)

返回知识堂首页>>

甲流

男性最新提问中问题

更多

生活画报

更多
1
Copyright © 2009 Yahoo.com.cn 版权所有 不得转载 | 使用须知 | 著作权声明 | 京ICP证000022号 | 国家药监局(京)-经营性-2004-0039
阿里巴巴集团 - 阿里巴巴 | 淘宝站 | 支付宝 | 口碑网
文明办网举报热线 010-65986060