尼罗河的女儿
最佳答案 - 由投票者2008-06-10 13:03:29选出
希腊科学家的一项最新研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，防止潜在的破坏性血栓形成。
雅典医学院的科学家哈拉兰博斯·弗拉霍普洛斯在日前举行的欧洲心脏学会年会上说，他们在实验中将１７名志愿者分为两组，其中一组每人吃１００克黑巧克力，另一组则吃非巧克力的替代物。结果显示，食用黑巧克力的一组人血管内皮功能得到改善，而另一组则没有发生变化。血管内皮是指覆盖在血管内壁上的薄层。
弗拉霍普洛斯说，黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂，能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。
去年，意大利和英国科学家组成的科研小组发现，纯巧克力能使血液中的抗氧化剂含量增加20％。但由于牛奶可能影响吸收过程，因此牛奶巧克力不会产生同样的效果。
其他回答(1)
-
吃黑巧克力有助改善血管功能 防止破坏性血栓形成
希臘科學家的一項最新研究表明，吃黑巧克力有助於改善血管功能，防止潛在的破壞性血栓形成。
雅典醫學院的科學家哈拉蘭博斯·弗拉霍普洛斯在日前舉行的歐洲心臟學會年會上說，他們在實驗中將１７名志願者分為兩組，其中一組每人吃１００克黑巧克力，另一組則吃非巧克力的替代物。結果顯示，食用黑巧克力的一組人血管內皮功能得到改善，而另一組則沒有發生變化。血管內皮是指覆蓋在血管內壁上的薄層。
弗拉霍普洛斯說，黑巧克力含有大量名為類黃酮的抗氧化劑，能保護血管免受不穩定氧化物自由基的損害。
去年，意大利和英國科學家組成的科研小組發現，純巧克力能使血液中的抗氧化劑含量增加20％。但由於牛奶可能影響吸收過程，因此牛奶巧克力不會產生同樣的效果
