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伴读书童

在铁板上烤鸡架子怎么才能不让它粘在铁板上呢？

有好的方法请快点帮助我吧
谢谢大家 

2008-06-13 00:32:17 - 7个回答 - 10
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权利权利

伴读书童

最佳答案 - 由投票者2008-06-13 00:32:17选出

你好：
在烤之前，<将要烤的东东：用料酒·香油·少许盐，腌制20分钟左右>，铁板先预热，用鲜姜擦铁板，温度烧到不要太热的时候，油适量，再放要烤的东东，这样就不会粘在铁板上了。
我做煎炸鱼的时候，用姜擦锅，这个办法就很有效。

2008-06-13 00:32:17
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