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根據香港消費者委員會的測試.一鍋老火的湯和一鍋普通的湯的營養是差不多的.要看煮的人是誰.因為喝下去的是愛和關懷.不全是營養.對嗎!

不会，因为快应该营养应该更高一些，我觉得和微波炉差不多吧

不会，反而营养更高

会哦，高压锅里的温度太高了，煲汤不好

尽量用传统的方法较好.

蛋白质在高温条件下凝固，不利人体吸收，味道也不好，所以肉、鸡鸭等应该小火慢炖。

蛋白质是不融于水的
汤里面营养成分不多的

用高压锅煮汤既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。
由于时间短，又不存在长时间熬汤后汤中产生的大量嘌呤，（长时间食用这种含嘌呤的汤容易得痛风）所以用高压锅煮汤是非常好的。

不会，如果用高压煲煮汤，不仅可以把骨头里的钙全溶入汤里，还缩短了煮汤的时间，一举两得

做梦了第二天是很累滴，，，，主要工作压力的影响我觉得是满大的，，

高压锅一直是主妇们的好帮手，既省时又省力。但高压锅还能最大程度地保护食物的营养，这可是人们想不到的。

高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间。二是由于压力高，烹调速度快，烹调时间只是常压烹调的1/3，其中除了升温和降温时间之外，真正处于高压的时间并不长。三是密闭，排气之后，不再与外界空气接触，有一定的真空度。这三大特点，使得高压烹调在保存营养素方面，存在着一定的优势。

食物中的矿物质、膳食纤维和蛋白质都是不怕煮的，无论高压还是常压，损失都可以忽略。维生素C相当怕热，但无论哪种加热方式，维生素C都会

鉴于高压锅内温度及压力高于非压力锅20-30%。且密闭与容器内，主要缺点味道不好，排骨比较干、硬，营养损失不会很大，优点煮熟时间短，建议大家还是使用砂锅，小火熬煮。过程中还可以增减盐、等调料，高压锅可不行呀，

晚上总是会做梦，而且次日会记得梦中的情景，这样会影响睡眠吗？可我第二天总是无精打采的。