Agnès
zhaohejuna最佳答案 - 由提问者2006-04-26 13:03:53选出
小时候，早餐总是一碗外婆亲手熬制的清香宜人的白米粥。粥，成为我们最初的甜蜜记忆。
外婆总说“熬粥如同做人，要几经清水的淘洗，要除去所有的渣，还要历经大火、小火的煎熬，最后方得一碗。粥色是平淡的，味道是平和的，却十分滋补。做人就要这样平和、谦逊、时刻帮助他人。”。
现在，粥公粥婆，启封曾经的记忆，带着外婆般温暖的味道来到你我面前——小店是平和的、事业是悠长的、财富却灿烂如阳光般耀人眼目！
粥公粥婆的传说
相传，在乾隆年间，一次瘟疫袭击了广东大部分地区，潮汕平原的潮州疫情最重，一时间数个乡镇人丁稀少，每天街上哭嚎不断，真成了人间地狱。
此事震惊朝野，朝廷特派太医出宫救助医治，但疫情依然无法控制。就在众多名医也束手无措时，一太医却惊奇的发现有几个小村庄在瘟疫中安然无恙，很少有人染疾。大惊之下，太医们纷纷来到这些村庄仔细询问原由。这才得知，原来他们都是吃了一对熬粥的老夫妇送的粥，说来也怪，吃了这些药粥后的村人就不再染疾，甚至有些轻微病症的人也可痊愈。
太医们寻根摸瓜终于在潮州中部某个乡村找到了传说的熬粥夫妻。他们因时常熬粥救济相邻，故颇得乡人尊敬。被当地人称为“粥公粥婆”。这粥公粥婆的粥加入大量五谷杂粮和诸多滋补医治药物，将粥由一种裹腹之品变成了养生治病的圣品。当地常吃他们粥的人们不仅瘟疫来袭时不受感染，而且身体更健壮，面色红润。太医们看到这种情况，不禁大为感叹“我们枉为名医，还比不上乡野中的一对粥公粥婆。”。后在粥公粥婆的帮助下，广东疫情终于得以控制和医治，乾隆大喜，赞叹其真为“广东食神”。从此，粥公粥婆名声大振，不仅有数位医生在其身旁学习熬粥之术，更有许多他县之人来寻医问药。
后更有善人资助这对老夫妇开了间“粥公粥婆”粥店，专门出售养生滋补粥品。因为潮州本就精于菜道，所以粥公粥婆的粥品也迅速在广东流传开了，成为潮菜中的精品，“粥公粥婆吃广东”之民谚也流传至今。如今民间依然流传着多种有关“粥公粥婆”的传奇故事
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bingo
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清康熙16年，康熙皇帝为体察民情，第五次离京微服私访。是年秋天，皇上携随从来到广州，路染风寒，久治不愈。广东封疆大使察哈尔下文通告岭南各路名医为皇上疗疾，未果。后闻知梅州乡间有一对年逾八旬的阿公阿婆擅长熬粥，其所熬之粥乃据家传密笈配制，除了滋润可口，还能养生健体、消病祛疾。于是察哈尔派专人把这对阿公阿婆接到巡督府，并按阿公阿婆的要求架起了柴锅土灶，精选岭南特有乌梅为主料，配以其它辅料及若干味中药，经过若干时辰的文火慢熬，一锅飘着药香的养生粥熬制完成。皇帝小啜一口，顿感气顺，三碗下肚，血脉开张，印堂发亮。没 出三日，康熙皇帝便精神气爽，彻底痊愈。这对年迈的阿公阿婆一时名声大振，远近闻名。后来，梅州的这种养生粥在民间广为流传，并被冠之以“粥公粥婆”的美誉。至民国初年，随着广州、潮汕、梅州客家人赴南洋淘金热的兴起，深得真传的阿公阿婆之子一同前往，在马来西亚以“粥公粥婆”养生粥坊为生，他通过多年的实践和经验的代代积累，“粥公粥婆”无论是从营养、色泽还是口感上，都不断提升，并被不同肤色的人们所钟爱。
哑虎
