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下一个已解决问题
栗子粒
粽子的制作方法？都可以放什么在里面？
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花生米，瘦肉，醺肠，等等
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我觉得还咸肉粽比较香
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放在高压锅里烧，只要两次，以高压锅冒气为准，特快
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去我门家乡看看 那有肇庆果精粽子~~~还很有名气，，
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只要是煮着吃的东西都可以放进去。。。。
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放广式腊肠也很好吃
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捆扎要用棉线才好
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最好别用塑料绳捆扎，塑料绳长时间煮不好！
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粽子蒸煮時間有分.水煮一小時左右,隔水則多一倍時間
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我最喜欢吃的还是鲜肉蛋黄棕
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葡萄、枣，肉粖、等
weishuai_1988
smiling914
长发飘飘
嘉琦
清泠的天最佳答案 - 由提问者2006-05-29 09:18:15选出
粽子的制作方法是:
1,备料 a/内容物: 大类有咸味棕,甜味棕和本味棕
b/包裹物: 用有清香味的大张的植物叶子,有竹叶,芦苇叶,柞树叶等.
c/捆扎物: 原来多用油草,现在则有用线绳和塑料绳.
2,制作 粽子的形状各种各样,有大有小,但是原则是包裹的结实,不能有破漏,内容物要充实.
3,蒸煮 粽子的煮制时间都要在3小时以上.大火煮开后用中火保持.
都可以放什么在里面？
这要看你准备做的品种,
咸味棕 糯米和其他配料,包括肉类,水产类,蛋类,豆类等,要泡制,调味.
甜味棕 糯米和其他配料,包括各种干果类,豆类等,也要泡制.
本味棕 糯米和其他配料,主要是豆类.
提问者对最佳答案的评价
ok!
其他回答(1)
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广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。
淮扬特色粽子为“八味八式”，正宗“小脚”白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽，特色鲜明。
西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子很多地方都有，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧而更香、更糯，成为小镇的传统旅游产品。
此外，如北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹豆沙粽子、嘉兴的鲜肉粽、湖州猪油豆沙粽、陕西的蜂蜜凉粽子、四川的椒盐粽子等都是很有名气的，历来为美食家所称道。
此外,还有独特的豆瓣粽和豆腐粽
