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下一个已解决问题
qianliw2000
大蒜生吃还是熟吃好？
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过客
221.215.192.*
顶
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关键看自己的爱好，我觉得生吃要比熟吃好，因为生吃可以防止癌变，还可以杀菌等因素。
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我认为不要生吃，因为生吃对胃有坏处
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生吃好但味太大了......
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生吃好，而且最好是将大蒜切成片或捣碎，与空气接触15分钟后再使用效果更加，有抗癌的作用。但是生吃比较难吃，你也可以将大蒜的根部切除，稍微多切掉一点，然后放微波炉里加热7分钟后食用，也是不错的。
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生吃
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生的大蒜是好东西,吃生的当然好,但还要看你的胃的好坏,如果是胃功能不好,以前又没有吃过生的,最好不要生吃,因为生的大蒜,刺激性很强,吃下后,胃受不了,很容易拉肚子.必须要慢慢适应,象吸毒一样,先从吃熟的开始,慢慢加大剂量,以后就 可以吃生的了.
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生吃好,最好捣成蒜泥.
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生吃好,但不要吃太多,会胃涨气!
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生吃好，维生素很容易流失，大蒜中的抗养素会在加热中散失
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生吃好
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啊呀,真是长了见识了,以前只知道生吃好.不知道还要切开等一下子才好吃,好是好,很想吃,不过很辣吃不下,你们会吃的人.会不会觉得辣?
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生
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大蒜中含有大蒜素，要生吃
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各有各的好,生吃杀菌,熟吃补胃,都很有效的
chenjin_2009
qsng_xy
xshenx660最佳答案 - 由提问者2006-06-18 20:34:01选出
生吃好！
大蒜素不耐高热，煮熟后其营养成分易受破坏，以致降低杀菌防癌效果，故大蒜生吃为好。
新鲜大蒜保存到初春会自然生芽或干瘪，即使是在大蒜产区，也不可能常年吃到新鲜大蒜。因此可以腌制成糖醋蒜或咸大蒜，但腌制后的大蒜药用效果略逊。
初吃大蒜者还可以把大蒜捣成蒜泥，加酱油或芝麻油等，调凉拌菜，先适应蒜味，逐步改变不吃生大蒜的习惯。
参考资料
http://www.0797it.com/ylbj/news/suanchangshi/2.htm
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过客
222.208.163.*
大蒜能治那些病
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过客
58.60.130.*
生吃好>
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大蒜生吃优于熟吃，生吃前切成片，在空气中氧化15分钟，充分发挥大蒜的营养成分，具有抗癌功能，但是不可多用，因为对眼睛不利。每天不可以超过一头 。
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最正确的食用方法是把生大蒜切成薄片，在空气中放置十五分钟，这样大蒜的保健价值才会最高
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生吃大蒜是做成蒜泥好呢？还是吃蒜瓣好？
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其实大蒜是可以存放一年多都不会坏也不会发牙的,只是会干一点而已,用对方法就可以,不用加任何化学物质!放法不太困难的!E-Mail:qiweis_lilin@Yahoo.com.cn
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大蒜切成片,放在空气中15分钟后生吃好.
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最好不用吃
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同意！！！
Ryan提问者对最佳答案的评价
多谢
其他回答(5)
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根据营养医生介绍，大蒜要生吃才有效，而且是剥皮后，切开放置10分钟后吃，效果更好。
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大蒜生吃为好。
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我也是这么听说的！
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生吃好
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关键看自己的爱好，我觉得生吃要比熟吃好，因为生吃可以防止癌变，还可以杀菌等因素。
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生吃好
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生吃好
大蒜所含的大蒜素，最好在空气下氧化才会大量产生。
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生吃
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都不错
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生吃好
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过客
210.21.120.*
生吃好啊，可以防病的，我从小就吃
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过客
121.13.201.*
当然是生吃好了 只是要出门或上班就不要吃 以免影响到别人！！！！
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cinderellacy
