请帮忙 酸甜开胃 五色金针菇 怎么做？

最佳答案 - 由提问者2006-08-25 17:00:02选出

制作方法：

　　1、金针菇放开水里略煮一下，捞起来放冰水里泡十分钟左右，捞起来晾干水，加入醋、生抽、糖、干贝素、麻油、盐、青芥末,比例是2:2:3:1:1(盐和芥末随意)

　　2、刨成丝的胡萝卜和青瓜一起拌匀，放冰箱冰镇，一小时后可食，心急的话可以即食。