1、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
??2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。
??3、喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！
??4、正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。
??5、适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！
??依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。
◇ 咖啡礼仪
??生活变得日渐繁忙，喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，越来越多的人喜欢上咖啡，同茶道相比，咖啡的文化也逐渐受到重视，了解咖啡文化，已不仅仅是时尚的需要。今天，将向你介绍饮咖啡的小小窍门。
??一、糖、奶精要轻轻加入
??喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯，再倒入咖啡。如果要加糖，有两种，一种是方糖，先把方糖放在汤匙上，再将汤匙轻轻放入杯内，如此才可避免加方糖时，把咖啡溅出杯外。另一种是奶糖，可直接添加，同时，为避免咖啡溅出，添加时位置要尽量低。
??二、咖啡的汤匙需要放置的位置
??搅过咖啡的汤匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘，将汁液擦掉，绝不能拿起汤匙甩动，试图将咖啡甩落。
??拌好方糖的汤匙，应横放在托盘的内侧。若放在靠己侧，在端起咖啡杯时，极易碰落。况且，这汤匙并没放入嘴里，被他人看见也无所谓。
??原则上，托盘不能端起来，其他菜肴的情形也一样，端起托盘是违反礼节的行为。
??三、咖啡杯的把手应朝左或右
??一般而言，我国的咖啡专卖店端出咖啡时，都是把手朝左，客人要饮用的时候，再将杯子转过来，以右手握住把手端起来啜饮。
??把手之所以要朝左方，是因右手持汤匙搅拌时，左手即可以握住把手固定杯子。但是，这并不太合理。因为，使用汤匙搅拌时绝不会太用力，大可不需要按住把手固定杯子。所以，国外通常是把手朝右方。
??其实，不管把手朝左朝右，都可不必太过拘泥。
??四、替别人的咖啡加糖是多此一举的行为
??“A先生为了尝尝咖啡的味道，先用汤匙舀几口试试，再以右手端起杯子，左手托在杯底，强调其优雅的姿势。接着转动几次杯子，试图让糖充分溶解。然后吹几口气，再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。这味道当然好极了！因为是我替他加的糖和奶精嘛！”
??以上这端描写，在动作上有几处是违反喝咖啡的礼节的。先用汤匙喝咖啡，再用左手扶杯底，还有转动杯子、吹气、发出声音啜饮，以及替他人加糖、奶精等，都是违反礼节的。
◇ 用什?水?泡咖啡
??一杯咖啡中约98%～99%都是水，所以要冲泡好喝的咖啡，和?酒、泡茶一样，良好的水质才能显?咖啡的香醇。那么喝起?较可口的矿泉水和咖啡是否相配呢？
??由于矿泉水大多是含钠、锰、钙、镁较高的硬水，硬水会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出，而使得咖啡的味道大打折扣，另外要避免使用含消毒气臭味的水，则可用第二次煮沸的水，以及一大早刚从水龙头流出的水，而最适合用?冲泡咖啡的，应该是在瓦斯炉上加热所煮沸的开水，这种开水中还留有少许的二氧化碳，更能彰显咖啡的美味。 ◇ 咖啡小偏方
??咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄减烟蒂。
??精神不济时来杯咖啡，不仅能?提神醒脑，闻闻咖啡香味还能?帮您吸收约柠檬三倍量的维他命ｃ，不喝咖啡的人也可以试试看哦！
??吃完含大蒜的食物后，喝杯咖啡，可使口气恢复清新自然。
??将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱的怪味道。
??买回的咖啡豆切勿放在地上，以免因吸收地气而潮湿；而保存在密封罐中的咖啡豆最好也能常常?动，?让豆子在罐中一直静置不动。
??最好不要在空腹时喝咖啡，一方面会胃痛，另一方面因为咖啡会加速肠蠕动而肚子里没有食物，容易产生胃酸。
??咖啡渣置於鞋柜中，亦可消除臭味。
??喝咖啡是一种享受而且可以缓解压力、放松心情，同时也会刺激肠蠕动，产生通便作用，因此为便秘所苦的人可以在早餐时喝咖啡，在喝完咖啡后五至十分钟应会排便。
??锅子用久了，多少都有油味，把湿的咖啡渣（或茶叶渣）放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味。