(1)烹调茄子时加几滴柠檬汁，肉质则变白。

　　(2)煮红色卷心菜时加点柠檬汁，菜色艳红。

　　(3)煮山芋时加点柠檬汁，保持颜色艳丽。

　　(4)烹调鱼、虾时加点柠檬汁，可去腥味。

　　(5)煮肉类食品时加点柠檬汁，不仅去腥味，还可使肉类早入味。

　　(6)烹调葱头等有强烈气味的蔬菜时加点柠檬汁，可减少异味。

　　(7)炸过鱼的油中滴几滴柠檬汁，可去腥味。

　　(8)苹果等水果切开后，在切面滴些柠檬汁可使其不变颜色，还能保持原来风味。

　　(9)肉类或新鲜蔬菜里面滴点柠檬汁，可使淡而无味的食物变成风味极佳的菜肴。患肾病或高血压忌盐的患者，可用柠檬代盐调味。

　　(10)冰箱中放几片柠檬，可去异味。

　　(11)衣物上的油污，滴点柠檬汁，再用棉布蘸水擦拭，即可除掉。

　　(12)衣服上的铁锈迹或血迹，可涂些柠檬汁，再加点盐，停留一段时间，然后用水洗即可去除。

　　(13)洗白色丝织品时，在水里加点柠檬汁，洗好的衣物更洁白。

　　(14)白色的棉织品用久了，可在废弃的柠檬水中浸泡40~50分钟，可使其洁白如新。

　　(15)白色法兰绒沾有焦迹时，用柠檬汁擦透，再放强烈阳光下暴晒，全干后洗去柠檬汁即可。

　　(16)熨衣服不慎留下焦迹，用柠檬汁涂抹后晾干，焦痕便可消除。

　　(17)衣物上有霉迹时，先用水浸透，再加点柠檬汁即可洗掉。

　　(18)衣服上的墨水迹，用柠檬汁擦洗即可。

　　(19)白衣物上的茶迹，如用肥皂洗不净，再加几滴柠檬汁即可。

　　(20)洗白色短袜时，在热水中放2片柠檬，把袜子浸泡10分钟，即可恢复原来的白色。

　　(21)黄色皮鞋有尘污时涂些柠檬汁便可刷去。如再用鞋油擦拭，则会光亮如新。

　　(22)用锅以低温烤一小片柠檬皮，不仅可去室内异味，还可使室内香味扑鼻。

　　(23)柠檬皮榨汁，是天然杀虫剂，不仅可驱逐苍蝇和蟑螂，还能在室内散发出清香味。

　　(24)铜制器皿上的油污，用柠檬汁拌少许精盐擦拭即可清除。

　　(25)常吸烟的人，手被烟熏得焦黄，取柠檬汁擦洗即可除净。

　　(26)手上染了红药水，用柠檬汁可洗掉。

　　(27)浴缸里的黄水迹，用柠檬片盖上，会慢慢消失。水龙头滴在脸盆上的黄色斑迹，用柠檬皮擦拭即可。

　　(28)久放的象牙制品会变黄，切半个柠檬沾上细盐擦拭，再用水冲净并立即擦干即可变白。

　　(29)被蚊虫叮咬后，用柠檬汁涂抹可消炎止痒。

　　(30)早上化妆前先用柠檬片擦脸，可保持一天不变样。

(1)烹调茄子时加几滴柠檬汁，肉质则变白。

　　(2)煮红色卷心菜时加点柠檬汁，菜色艳红。

　　(3)煮山芋时加点柠檬汁，保持颜色艳丽。

　　(4)烹调鱼、虾时加点柠檬汁，可去腥味。

　　(5)煮肉类食品时加点柠檬汁，不仅去腥味，还可使肉类早入味。

　　(6)烹调葱头等有强烈气味的蔬菜时加点柠檬汁，可减少异味。

　　(7)炸过鱼的油中滴几滴柠檬汁，可去腥味。

　　(8)苹果等水果切开后，在切面滴些柠檬汁可使其不变颜色，还能保持原来风味。

　　(9)肉类或新鲜蔬菜里面滴点柠檬汁，可使淡而无味的食物变成风味极佳的菜肴。患肾病或高血压忌盐的患者，可用柠檬代盐调味。

　　(10)冰箱中放几片柠檬，可去异味。

　　(11)衣物上的油污，滴点柠檬汁，再用棉布蘸水擦拭，即可除掉。

　　(12)衣服上的铁锈迹或血迹，可涂些柠檬汁，再加点盐，停留一段时间，然后用水洗即可去除。

　　(13)洗白色丝织品时，在水里加点柠檬汁，洗好的衣物更洁白。

　　(14)白色的棉织品用久了，可在废弃的柠檬水中浸泡40~50分钟，可使其洁白如新。

　　(15)白色法兰绒沾有焦迹时，用柠檬汁擦透，再放强烈阳光下暴晒，全干后洗去柠檬汁即可。

　　(16)熨衣服不慎留下焦迹，用柠檬汁涂抹后晾干，焦痕便可消除。

　　(17)衣物上有霉迹时，先用水浸透，再加点柠檬汁即可洗掉。

　　(18)衣服上的墨水迹，用柠檬汁擦洗即可。

　　(19)白衣物上的茶迹，如用肥皂洗不净，再加几滴柠檬汁即可。

　　(20)洗白色短袜时，在热水中放2片柠檬，把袜子浸泡10分钟，即可恢复原来的白色。

　　(21)黄色皮鞋有尘污时涂些柠檬汁便可刷去。如再用鞋油擦拭，则会光亮如新。

　　(22)用锅以低温烤一小片柠檬皮，不仅可去室内异味，还可使室内香味扑鼻。

　　(23)柠檬皮榨汁，是天然杀虫剂，不仅可驱逐苍蝇和蟑螂，还能在室内散发出清香味。

　　(24)铜制器皿上的油污，用柠檬汁拌少许精盐擦拭即可清除。

　　(25)常吸烟的人，手被烟熏得焦黄，取柠檬汁擦洗即可除净。

　　(26)手上染了红药水，用柠檬汁可洗掉。

　　(27)浴缸里的黄水迹，用柠檬片盖上，会慢慢消失。水龙头滴在脸盆上的黄色斑迹，用柠檬皮擦拭即可。

　　(28)久放的象牙制品会变黄，切半个柠檬沾上细盐擦拭，再用水冲净并立即擦干即可变白。

　　(29)被蚊虫叮咬后，用柠檬汁涂抹可消炎止痒。

　　(30)早上化妆前先用柠檬片擦脸，可保持一天不变样。

来源：《厨房小窍门》


参考资料
http://www.xiaoi.com/special/listSpecialComment.do?articleId=4798