请告知:正统英式维多利亚下午茶之标准配备器具?

最佳答案 - 由提问者2006-10-21 18:43:31选出

正统英式下午茶所需要的器具包括：

瓷器茶壶(可以是两人壶、四人壶或六人壶，视招待客人的数量而定)

滤匙及放过滤器的小碟子

杯具组

糖罐

奶盅瓶

三层点心盘

茶匙（茶匙摆放方法也有讲究，正确的摆法是与杯子成45度角）

七吋个人点心盘

茶刀（涂奶油及果酱用）

吃蛋糕的叉子

放茶渣的碗

餐巾

一盆鲜花

保温罩

木头拖盘(端茶品用)

蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫。这是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。

喝茶的摆设要优雅,正统英式下午茶，所使用的茶以“红茶中的香槟”--大吉岭红茶为首选，或伯爵茶，不过演变至今连加味茶都有。就英国正式的下午茶来说，对于茶桌的摆饰、餐具、茶具、点心盘等都非常讲究，道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘﹝装点心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等，及茶壶、漏杓、三明治盘共享，将这些餐具摆在圆桌上，桌巾亦可选择刺绣或蕾丝花边，再放首优美的音乐，此时下午茶的气氛便营造出来了。

有了这些气氛更要有优美的装饰来点缀，在摆设时可利用花、漏斗、蜡烛、照片或在餐巾纸上绑上缎花等等，都是很好的装饰方式，不过现在的下午茶用具已经简化不少，很多繁冗的细节就不再那么注重了。