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快乐到底快乐到底

进士

为什么母猪肉不能吃?

  • kfsn87kfsn87

    伴读书童

    那小母猪的肉能吃么?

  • brucetofflonbrucetofflon

    伴读书童

    干嘛一定要吃肉呢,阿弥陀佛

  • hongyuan521hongyuan521

    伴读书童

    老母猪肉坚决不能吃。

  • chencan10681chencan10681

    伴读书童

    我爱吃母猪肉

  • markguhairongmarkguhairong

    伴读书童

    可以吃的 我吃过

  • jinchuan9551jinchuan9551

    伴读书童

    我来补充大家忽视的一点:老母猪肉可以吃,只不过不易熟,口味差。但是:只生过一两次小猪的母猪的肉可能比普通肥猪的还好。因为现在养殖讲究效益,所以在饲料的选择上,对于肉食猪当然是怎么长的快怎么喂,所以添加剂什么的东西一大堆,猪长得快了,肉却不见得好吃,这同肉食鸡没有山寨鸡好吃是一个道理。
    对于种猪,为了它能产猪,饲养人员在饲料上马虎不得,任何对种猪不利的东西都不能让它吃得,所以从一定意义上来说,一两年的母猪可能比肥猪的肉更好吃。
    那既然是种猪为什么有的一两年就杀呢?因为有的年份猪仔的价钱太低了,养着还不如杀了划算呢!

  • worldofwarcrworldofwarcr

    伴读书童

    想吃就吃....后果自负

  • xinshehui2006xinshehui2006

    伴读书童

    不能吃

  • 空中翱翔的鱼空中翱翔的鱼

    穷酸秀才

    同意最佳答案

  • gycz5385gycz5385

    伴读书童

    你买肉,怎么知道什么是母猪肉????

  • aa.88346450aa.88346450

    伴读书童

    最好不吃母猪生下的小猪!。。。因为母猪肉含有危害人体的物质!!

  • wang.ying12011980wang.ying12...

    高级书童

    因该说吃了不会立即出现不良反应的都能吃,但是从长远来看会减寿你们也不介意吗?就像去吃豆猪肉会长满全身的寄生虫(有的甚至长到眼睛和大脑里)你们也会去吃吗?如果能吃为什么国家还要限制销售?以中国的食品安全标准和欧洲的食品安全标准一比我们就像在吃毒药,即使是我国这样低的食品安全标准还是限制母种猪肉,可见其危害之大!

  • zengqizhongzengqizhong

    伴读书童

    的确不能吃的,要是有啥老毛病,母猪肉内的某些非人体免疫物质会刺激旧病复发.尤其是患有免疫性疾病的人,千万不要吃.健康人群万一吃了也不要大惊小怪,下次小心就是了

  • 千之星月之痕千之星月之痕

    伴读书童

    晕.你们难道不吃母猪肉吗!你们平时吃的香肠也是母猪肉加工的.其实母猪肉也可以吃,就是你们吃了也不知道而已.

  • szyusdszyusd

    伴读书童

    那都不愿吃母猪肉,那些母猪肉还买给谁?又是怎么买出去的,那么多的害处,孕妇吃了不就更有害了吗?有点怕

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菩提树下菩提树下

尚书

最佳答案 - 由提问者2006-10-30 17:46:17选出

所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉,准确叫法是“老母猪肉”。老母猪肉是可以吃的,但是比较老,而且一般很少(种猪本来就是少量的),没有多少人吃。以前的牛肉也很老,其实就和老母猪肉一样,因为以前的牛肉都是耕牛老了以后才被吃,现在则有了专门的菜牛(肉牛)。西餐里面的牛排很嫩,不仅与火候有关,也和原料有关。老牛喜欢吃嫩草,何况人呢。

最好不要吃

母猪肉营养差,无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。
母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显。因此,母猪皮常被卖主剥去,冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白,毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬,故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩,有力捏搓时,好像带有砂粒一样,并与肌肉分离;而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙,呈暗红色;而肥猪瘦肉纹路细短清晰,呈水红色,水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出,显黄色,骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色,且有黄色油样液体渗出;肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍,外面显得干涩,不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大,嘴巴长,嘴两边有较长的獠牙,猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老,不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。

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  • chenlanghuachenlanghua

    伴读书童

    其实我们那里就一直认为不能吃母猪肉
    虽然从专业角度讲我不懂 但从实际经验来看 母猪肉的确不是很适合使用:1.母猪由于寿命较长,在生长过程中得病概率机会比较高 那么吃药打针的概率就比较大 就容易在体内积蓄一些不利于人体的药物残留物2.母猪在生产时经常会打什么“催产针”,这可个针剂留在体内再通过食用进入人体 估计也是怎么好的吧?

  • ly55790ly55790

    高级书童

    谁给你们说的母猪肉不能吃

  • 过客

    过客

    116.30.254.*

    话不能这样说,我也听老一辈的人们说,如果孕妇吃了母猪肉的话,会对以后生下的宝宝有严重的影响,最常见的是食用母猪肉的孕妇生下的小孩2岁还不能走路,也不会讲话,而正常的婴儿2岁已可以走路和说话了,这是经过很多人证实过的,请大家提醒一下怀孕的准妈妈们,为了下一代的健康,一定要慎食食物~~~~

  • 过客

    过客

    60.217.59.*

    不要乱下结论哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 过客

    过客

    60.217.59.*

    孔子的教诲:知道就是知道,不知道就是不知道;回答问题要有老实的态度。 你吃了再下结论也不晚,或查了资料再说也行啊!

  • 不是秀才不是秀才

    穷酸秀才

    你吃过没?没吃过就别乱说.
    老猪肉不要太好吃,我以前吃过一次猪肉,那条猪500多斤,肉可香了.! 老猪肉煮着吃就好,不适合其它吃法.

  • elisa841101elisa841101

    探花

    初次听到,领教了。

  • 张亚虎张亚虎

    伴读书童

    怎么不能吃,就是吃到你也不知道啊

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提问者对最佳答案的评价 *

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其他回答(3)

  • 狼

    举人

    要多煮一会

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  • sxsztyp1391sxsztyp1391

    举人

    母猪肉是能吃的,只不过是煮的时候难煮熟,而且吃起来味道不好罢了。

    • 不是秀才不是秀才

      穷酸秀才

      你吃过没?没吃过就别乱说.
      老猪肉不要太好吃,我以前吃过一次猪肉,那条猪500多斤,肉可香了.! 老猪肉煮着吃就好,不适合其它吃法.

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  • sdx.1977101sdx.1977101

    贡士

    可能是不好吃

    • 过客

      过客

      218.79.92.*

      ???????

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