自己买来雪菜，年糕， 肉末， 再加点泡辣椒和花椒粉， 风味似乎比餐馆里的更胜一筹。
买回家的冻年糕片泡水2小时一上。
肉末先下油锅炒散籽， 下泡辣椒节(发现一种泰国泡辣椒很象妈妈的泡菜坛子里捞出来的)， 稍炒出香味， 下年糕片(沥干水)， 炒软后， 下雪菜(用清水稍泡， 出过量咸味， 沥干水)， 翻炒几下， 放盐， 花椒粉， 味精， 起锅。
非常好的one-dish meal, 适合单身人士。