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fangzhj_03
虾米可以直接用来煮汤喝吗？
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科学家称：维生素C不应该与鱼虾等海鲜同吃，有害健康！此方法有待商榷！！！！！
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科学家称：维生素C不应该与鱼虾等海鲜同吃，有害健康！此方法有待商榷！！！！！
amwayshg最佳答案 - 由提问者2007-01-05 13:21:35选出
虾米可以直接用来煮汤喝吗？
虾米或虾皮在其加工过程中极易染上一些致癌物，所以，用虾米或虾皮直接煮汤喝是十分危险的。专家建议，可将虾米或虾皮在锅里煮数分钟后，再换水煮汤，也可以在汤中加入1-2片维生素C，这样可阴断致癌物在人体内合成。
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过客
116.22.89.*
不吃最好
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虾皮洗干净再煮汤就可以了. 虾米就需要先泡涨,再蒸软或在微波炉中加热二分钟再煮汤或烹调.
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过客
218.208.225.*
th_zengchuan是说如果加入维生素C去煮的话会有毒。
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千万别听TM他放屁
VC加海制品
能形成类似砒霜的化合物
如果想保住小命听我的!!!!!!!!!! -
什么致癌物?虾是生物又不是合成物怎可能染上致癌物呢?顶多脏点儿,洗洗就可以了嘛!现在污染太厉害,人们都谈癌色变,常此以往,我们还有什么可以入口?!连现成的虾米都不敢放心吃了!唉...........
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还有营养吗?
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用水煮过后，尤其是什么味道都没了呀
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你到海边看看渔民们如何加工鱼虾，再到加工厂观看如何加工鱼虾就知道了！一般我们吃的时候用清水过一下就可以了。
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我想这样的话营养也没多少了，是不是加工过的半成品大多都 有这种情形出现呢？
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这样处理完了,再煮恐怕也没有鲜味了吧?
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致癌物是去掉了，但是这样处理也太麻烦了，谁会这样做？
xgr1934
一片云
月满西楼提问者对最佳答案的评价
xx
