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伴读书童

做米皮選用什麼大米好呢?

做米皮選用什麼大米好呢?做的才好吃呢?

2007-04-11 11:33:25 - 3个回答 - 15
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老船长老船长

学士

最佳答案 - 由投票者2007-04-21 11:52:10选出

作米皮大多数是用糯米来做的
但是也要加点我们平时所吃的普通米，天津小站米最好
如果不加的话会很粘的
做米皮首先你要把米用水泡着直到用手轻轻的就可以揉碎为止
想要快点的话最好就用温水泡
然后再捞起来用碾米机把它碾成细粉
成细粉后就用开水和面最后成为米皮！

2007-04-11 13:17:52
1 0
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