情人节就要到了，送给你亲密的他（她）什么好礼物了吗？巧克力，知道巧克力也是瘦身的秘密“武器”，在情人节收到巧克力礼物的同时又为保持身材而烦恼的女孩就不用担心了，也不必把最最好吃的巧克力排除在自己的食谱之外了。
介绍一下巧克力：
巧克力中的可可碱会促进脑部释放大量的安多酚，这种安多酚会让身心非常愉悦。咖啡因有助于脂肪的分解和燃烧。如果是黑巧克力，可可碱与咖啡因的含量更高，热量却更低，效果会更好。
在焦躁时吃一点巧克力，可以预防因心情欠佳导致的暴饮暴食。巧克力的甜蜜味道，即使吃一点也能消除饥饿感，并且能满足味蕾对食物的渴望，这样正餐分量自然会减少。二十多岁的白领美眉，一天所需要的热量在1200卡左右，只要把每天的摄入量控制在这个范围内，就不用担心发胖了。
巧克力营养成分：
蛋白质、钙、镁和维生素B2；一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需的核黄素的15%、钙的9%和铁的7%；加入杏仁和花生的巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。
适量食巧克力有助减肥 ：
研究发现，并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会显著减轻加强保护牙齿牙科专家研究表明，巧克力可滞缓“脱矿化过程”--一种直接导致龋齿形成的活动。
可降低胆固醇
巧克力不会升高血液中胆固醇浓度，原因是它所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用（不升高也不降低），而软脂酸则可以轻度降低胆固醇浓度。而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度。另外，单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不仅不会造成肥胖，还对心血管系统具有潜在的益处。
据了解，巧克力还能提供一些身体必需的矿物质和营养素以及占人体体重4－5％的20种常量元素中的钙、磷、镁、钾、钠等。存在于巧克力中的多酚可以延长体内其它抗氧化剂的作用时间，同时促进心血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成。
不要错误地以为巧克力就是减肥毒药。在这个季节吃些低卡路里的巧克力，也可以达到减肥的效果。巧克力提供的热量能让你在冬日里不会被寒冷吓倒，让你抵抗住冬天来势汹汹的热火锅以及一些减肥忌食的东西，因为吃了巧克力就已经饱饱了。
巧克力本身含有可可（THEOBROMA），进食后会感到满足和舒缓。如精神被舒缓，那么因情绪低落而暴饮暴食的情况就会减低。当然，选择的巧克力要是最一般（没果仁、没生国干的）那种，而最好是将巧克力板分成小块，每次吃两 三片。食用要在餐前空肚时，令肚子有点满足感，吃正餐时食量自然会减少，决不能在餐后进食，而其他零食更一概不能食用。大家知道吃巧克力是会上瘾的， 所以进食要有节制，这个减肥方法要有耐心地进行大约四五天才会见效，如担心因少吃了正餐而缺乏营养，可以进食维生素丸补充。
计算一下，一个上班族女生，每天需要消耗的热量是1200卡，一块Cote d"or 巧克力热量是110卡，碳水化合物的热量360卡，各式中餐热量大约在600-800卡左右，西餐热量大约是在800-1000卡左右。所以，要减肥的朋友们，只要注意把自己吃下肚的食物热量控制在1200卡之内，就绝对不会有“游泳圈”！一块40克的巧克力所含大约210卡路里热量，不比其他的甜食高出太多，再加止巧克力所含的咖啡因可解除因瘦身带来的疲劳感，所以在进餐前少量吃点巧克力，既能轻轻松松帮你控制胃口，又能使你心情愉快。不过，经常感到饥饿的人，绝对不要采用巧克力瘦身法哦，因为你的贪嘴很可能会导致相反结果！
特别提醒：挑选巧克力也很关键，花生巧克力和Crunch巧克力含热量高要排除在食谱之外，而无糖的有气味巧克力就可以放心食用。一个围棋盘形状的巧克板所含热量为125卡，但与之相比无糖巧克力的热量却低于30%。