上海的习俗有那些

最佳答案 - 由投票者2007-07-23 13:22:09选出

上海传统习俗


来源:中国旅游网络信息系统



上海地处江南，因此，上海的风俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。
如果你见到一个上海人在早晨用开水冲泡昨日剩下的米饭,并以此为早餐津津有味地吃起来,请你不要嘲笑,这是上海人最具地方特色的早餐。 在上海,“荡马路”是人们下班后,周末,双休日以及节假日最流行的休闲方式。如果你是个青年小伙子被一个年轻漂亮的上海女孩子相约去荡马路,小心点！她就要爱上你了。 走亲戚你要记住带点礼物。你一到,主人会寒暄一番,然后才就坐,一般有人作陪。宴请时主人未入席,请你不要急着动筷,要等主人到位大家才开始进餐。客人未喝完酒,主人不会先吃饭。宴席散后,主人不让客人收拾碗筷,并且再次上茶,烟,糖果,瓜子等。有客人在,主人不扫地不打骂孩子。客人告辞,主人一定要相送,一般要送出弄堂口,也有送到车站或送上车。 在上海人的婚宴中,宴席开始时你一定要记住祝愿新郎新娘“百年和好,白头到老”；宴席过半后,新娘再一次换装（一般在宴席中要换三套服装）,在新郎的陪同下向参加婚宴的来宾敬酒点烟。记住你一定要大大方方地接受,不要推让,否则会让人不高兴。

上海旧时的婚礼和丧礼
一百年来上海人的婚礼象走马灯似的变换着。在世纪之初的上海滩，每当绅士和小姐喜结莲理，百年好和时，他们依然遵照着亘古前年的旧式婚礼来操办。当时，新娘子必须坐上宁波人扛的“四明彩轿”，戴凤冠、披盖头，一路吹吹打打，奔往男家。途中必须经受“颠轿”的考验，要是支撑不住，轿底坐穿，那可是最忌讳的，叫“触霉头”。新婚男女拜过堂，祭完祖先，还必须“闹洞房”。旧上海人讲“不闹不发”，所以一定闹腾三天。新娘将花生、糖果藏于被中，众人哄抢，“抢得花生生贵子，抢得糖果甜如蜜”。当小姐和先生埋在床头哄抢时，在这亲切欢乐的气氛中，小姐已经忘却了风雅，先生也抛开了往日的持重了......
　　而到了国民政府是期，上海的婚礼也变得简洁起来，新式的“集体婚礼”应运而生，它收费低廉、手续简便，得到了上海先生和小姐们的青睐。
　　一支典型的出丧队伍。前面为肃静牌、回避牌及鼓乐队，中间为灵轿，后面为丧主女眷乘坐的轿子。
　　安葬也是大事，先得择地看风水，少则数越, 多则几年。如今 实行火葬，骨灰体积不大，但也得入土为安。多少年来，上海人一窝风到苏州等地山前山后购买墓地, 不但破坏风景区气氛，而且每年 清明前后，上坟者的车辆将公路堵塞，大煞风景。近年来上海郊区开辟的公墓，实行壁葬、塔葬，但长久下去，必然是“盒满为患”。于是有识之士，在“归天”之前，留下遗言，将骨灰撒在祖国的山河或 大海之中，把大好的土地留给子孙充分利用。

除夕和春节——老上海过年习俗
春节在中国延续已有数千年。但长期以来，“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国成立以后，孙中山下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之庆，仍是年年不息、年年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历新年就移用了节气中的 “春节”之称。　　
　　旧时从农历12月23日起就进入“过年”了，一直要延续到正月十五的元宵节始告终，还形成了一套固定程式。下面让我们来看上海城旧时是如何“过年”的。　　
　　农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。是夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果，还必供荸荠、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。” 　　
　　灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。“送灶”时各家要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。　　
　　腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。此举颇为认真，用现在的话来说，称得上是一次积极的、有规有模的群众性卫生运动了。经这一天的工作，每家每户龌龊大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一个换年的样子了。　　
　　也就从此日起，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉，为包汤圆，有些