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下一个知识贡献立冬多吃温热益补的食物
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每年的11月7日或8日,当太阳到达黄经225°时,就是“立冬”节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。
立冬,虽然作为冬季的第一个节气,但并非真正意义上的冬季,真正的冬季是以连续5天日平均气温低于10℃为标准。立冬时节,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。这点,尤其在咱们烟台地区更为明显。当晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分怡人,对冬作物的生长也十分有利。
民间有立冬补冬之习俗。咱胶东人的说法是“立冬的饺子入伏的面,吃了一辈子不遭难”。这个时节正是吃大白菜饺子的好时候,再买上两斤羊肉,你可以炖着吃,也可以涮着吃。







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