史上最全的做鸡的方法

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shea

探花

史上最全的做鸡的方法

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宫保鸡丁
原料：

嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。

制法：

1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。

2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。

要点：

炒时火要旺一些

2008-03-26 14:59:54 - 86个意见

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隐藏意见（86）

lisaiy@yahoo
伴读书童


想快速减肥瘦腿的MM看看这个，里面还有个绿色安全瘦腿的，大腿小腿任意瘦哦!!
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2009-10-14 22:27:33 - 检举
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59.39.231.*

为什么没有叫花鸡呢

2009-06-20 13:55:13 - 检举
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221.238.26.*

浙江嘉兴有一家真正的新疆大板鸡那才是真正的美味

2009-03-28 08:34:08 - 检举
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218.20.141.*

看鸡的颜色就知道不是正宗土鸡.
可能是个杂交鸡.

2009-03-27 13:07:41 - 检举
yedda08@yaho
伴读书童


带血的,有细菌还未死

2008-12-06 19:11:38 - 检举
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116.18.38.*

你会不会做白斩鸡呀，不会做不要在这里乱说。做白斩鸡是在冷水的情况下煲的，懂不懂呀。

2008-11-02 17:21:38 - 检举
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59.155.78.*

我就觉得好吃,白切鸡的肉感就是一个字,"嫩"

2008-10-28 13:40:48 - 检举
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119.126.26.*

谁做鸡？

2008-10-22 18:47:13 - 检举
zouguoderizi
伴读书童


吃过的就知道是怎样的美味了，呵呵

2008-10-21 12:08:21 - 检举
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123.57.175.*

不敢吃！

2008-10-15 21:45:08 - 检举
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61.186.113.*

口水。。。

2008-10-13 17:42:48 - 检举
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60.174.212.*

喜欢欣赏美女裸体是人之天性，人体艺术和写真只隔着一层纸，写真和色情也只隔着一层纸!是暴露？是色情？是艺术？是突破？是疯狂？是归真？是悲哀？……看更多的美女人体艺术图片请点击:HTTP://wd-bbs.cn/index.php?u=353882

2008-10-12 16:59:47 - 检举
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59.52.40.*

新疆大盘鸡都没提~~~还罔称最全！！！

2008-10-12 14:32:10 - 检举
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124.225.14.*

海南文昌鸡的做法

2008-10-12 13:28:14 - 检举
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58.39.237.*

是不是用的高压锅？

2008-10-11 20:49:26 - 检举