「蘋果」身形並不有利於建康，因為藏於腹內臟的脂肪（xisceral fat）會釋放游離脂肪酸，增加患上高血壓、糖尿病等疾病：然而、「啤梨」身形卻可能對身體有益處，因為有研究指積聚於臀部及下身的皮下脂肪（subcutaneous fat）可釋放物質保護身體。
美國哈佛醫學院DR.Ronald Kahn一直都懷疑人體脂肪也有「忠奸」之別，於是把從實驗小鼠身上收集得來的皮下脂肪，移植至另一群有中央肥胖問題的小鼠的腹部，經數星期的觀察，發現接受脂肪捐贈的小鼠體重下降、脂肪細胞收縮，但是牠們這幾星期均沒有刻意節食成增加運動量。他指，這群實驗小鼠的血糖及胰島素水平均得以改善，有可能是新增的皮下脂肪的功勞，所以他和研究墜伍的下一個研究課題、將會調查脂肪如何帶來這種種改善，從而找出治療肥胖、糖尿病的新藥物。（截自香港明周）