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yanli332003
酒的度数的问题
看见白酒瓶上写着“酒度：40°/vol”请问是什么意思？它代表这个酒含有多少酒精呢？“/vol”这个单位叫什么？
fionfriendship最佳答案 - 由提问者1个月前选出
/vol是就%vol是国际通用体积比來表示，如40度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇40毫升(20℃)。
v 指体积，
v/v体积比，%v/v可以指100毫升饮料酒中含有乙醇的毫升数。
%vol，国际通用体积分数=%v/v,2005-09-15发布，2006-10-01实施的GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则 规定取代v/v。
酒精的度数
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
酒精度单位：(V/V),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。
一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol”以示与重量计算之区分。
酒精度表示法
表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。
标签上酒精含量的表示法有两种：
欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。
美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%。
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yes!
rinyu6423提问者对最佳答案的评价
很有帮助.
其他回答(3)
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酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。
西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 -
40度的酒，后面加一个VOL，是体积的意思，即按体积比，40%是酒精。
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40%是酒精
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mzhpmzhp@yah
