《中国旅游文化》教案



目 录

第一章 绪论

第一节 旅游文化概述

一、文化与旅游文化释义

二、旅游文化的研究内容

第二节 中国旅游文化的特征

一、旅游文化的特征

二、中国旅游文化的特征

第三节 旅游文化与中国旅游业

一、文化在旅游业中的地位和作用

二、旅游文化与旅游可持续发展

第二章 旅游山水文化

第一节 山水文化概述

一、山水与文化

二、山水文化的形成

第二节 山水景观的文化意蕴

一、丰富多彩的山水文化内涵

二、神与物游的山水审美意识

三、千姿百态的山水审美形态

四、变幻莫测的山水欣赏角度

第三节 山水景观的旅游价值

一、雄险幽奇的山地景观

二、澄清碧透的水体景观

三、广袤神奇的森林景观

四、浩瀚无垠的大漠景观

第三章 旅游聚落文化

第一节 聚落文化概述

一、聚落文化释义

二、聚落文化的形成和发展

三、聚落文化与旅游的关系

第二节 中国历史文化名城

一、历史文化名城的含义和特点

二、历史文化名城的类型及其特色

三、历史文化名城的旅游价值

第三节 中国特色古村落

一、特色古村落的地域分布

二、特色古村落的基本类型

三、特色古村落的文化体验

第四章 旅游园林文化

第一节 旅游古典园林文化概述

一、中国古典园林的发展历程

二、中国古典园林的构成要素

三、中西古典园林的文化差异

第二节中国古典园林的类型及其特征

一、气势恢宏的皇家园林

二、玲珑秀美的江南园林

三、幽静深邃的寺庙园林

四、凭海临风的岭南园林

第三节 中国古典园林的文化特性

一、崇尚自然，追求自然

二、讲究谐和，追求含蓄

三、讲究形式美，追求意境美

第五章 旅游建筑文化

第一节 中国古代建筑概述

一、建筑的本质

二、中国古代建筑的结构体系

三、中国古代建筑的基本特征

第二节 中国古代建筑的文化取向

一、天人合一的空间意识

二、淡于宗教的人本思想

三、凸显等级的礼乐精神

四、兼容并蓄的包容观念

第三节 中国古代建筑的主要类型及特色

一、门阙森森的宫殿建筑

二、事死如生的陵墓建筑

三、礼制森严的坛庙建筑

四、功能各异的建筑小品

第六章 旅游宗教文化

第一节 宗教的本质和旅游价值

一、宗教的定义与本质

二、宗教文化的旅游价值

第二节 宗教的流派及其教义

一、种类繁多的宗教流派

二、各具特色的宗教教义

第三节 宗教的神佛偶像

一、普渡众生的佛教神佛偶像

二、贵生恶死的道教神仙谱系

三、三位一体的基督教上帝信仰

四、笃信真主的伊斯兰教一神信仰

第七章 旅游民俗文化

第一节 民俗文化概述

一、民俗文化释义

二、民俗文化的基本特点

三、民俗文化的旅游价值

第二节 民俗文化景观的主要内容

一、绚丽多姿的民族服饰

二、风格各异的民居民宅

三、丰富多彩的游艺活动

四、五彩缤纷的民俗节日

第三节 民俗旅游的文化意蕴

一、民俗旅游的概念

二、民俗旅游的作用

三、民俗旅游的文化体验

第八章 饮食文化与旅游

第一节 饮食文化概述

一、饮食文化的内涵

二、饮食文化的发展过程

三、饮食文化的基本特征

第二节 丰富多彩的食文化

一、食文化的成因

二、主要地方风味

三、中国食文化的特色

第三节 博大精深的酒文化

一、酒文化的形成

二、酒的社会功能

三、酒品、酒器与酒戏

四、酒德、酒礼

第四节 源远流长的茶文化

一、茶文化的形成与发展

二、茶品、茶具与茶饮

三、中国茶道

第九章 戏曲歌舞与旅游

第一节 传统戏剧艺术

一、传统戏剧艺术概述

二、传统戏剧的主要剧种

三、传统戏剧的艺术特征

第二节 传统曲艺艺术

一、传统曲艺艺术概述

二、传统曲艺的主要曲类及艺术特色

第三节 传统音乐艺术

一、传统音乐艺术概述

二、传统音乐的主要曲类

三、传统音乐艺术的民族特色

第四节 传统舞蹈艺术

一、传统舞蹈艺术概述

二、传统舞蹈的主要样式

三、传统舞蹈艺术的民族特色

第十章 文物与旅游

第一节 文物概述

一、文物的概念和范围

二、文物的分类和价值

三、文物与旅游的关系

第二节 绚丽多彩的文物殿堂

一、温润高洁的古代玉器

二、古韵厚重的青铜宝器

三、高古典雅的陶瓷制品

四、雍容华美的金银古器

五、气韵生动的书画艺术

第三节 文物与旅游欣赏

一、旅游文物欣赏的意义

二、旅游文物的欣赏方法

第十一章 旅游纪念品

第一节 旅游纪念品概述

一、旅游纪念品的概念

二、旅游纪念品的特征

三、开发旅游纪念品的重要意义

第二节 旅游纪念品分类

一、精美绝伦的特种工艺美术品

二、质朴清新的民间工艺美术品

第三节 旅游纪念品欣赏

一、材质美

二、形式美

三、功能美
目 录第一章 绪论第一节旅游文化概述一、文化与旅游文化释义二、旅游文化的研究内容第二节中国旅游文化的特征一、旅游文化的特征二、中国旅游文化的特征第三节旅游文化与中国旅游业一、文化在旅游业中的地位和作用二、旅游文化与旅游可持续发展第二章旅游山水文化第一节山水文化概述一、山水与文化二、山水文化的形成第二节山水景观的文化意蕴一、丰富多彩的山水文化内涵二、神与物游的山水审美意识三、千姿百态的山水审美形态四、变幻莫测的山水欣赏角度第三节山水景观的旅游价值一、雄险幽奇的山地景观二、澄清碧透的水体景观三、广袤神奇的森林景观四、浩瀚无垠的大漠景观第三章旅游聚落文化第一节聚落文化概述一、聚落文化释义二、聚落文化的形成和发展三、聚落文化与旅游的关系第二节中国历史文化名城一、历史文化名城的含义和特点二、历史文化名城的类型及其特色三、历史文化名城的旅游价值第三节中国特色古村落一、特色古村落的地域分布二、特色古村落的基本类型三、特色古村落的文化体验第四章旅游园林文化第一节 旅游古典园林文化概述一、中国古典园林的发展历程二、中国古典园林的构成要素三、中西古典园林的文化差异第二节中国古典园林的类型及其特征一、气势恢宏的皇家园林二、玲珑秀美的江南园林三、幽静深邃的寺庙园林四、凭海临风的岭南园林第三节中国古典园林的文化特性一、崇尚自然，追求自然二、讲究谐和，追求含蓄三、讲究形式美，追求意境美第五章旅游建筑文化第一节中国古代建筑概述一、建筑的本质二、中国古代建筑的结构体系三、中国古代建筑的基本特征第二节中国古代建筑的文化取向一、天人合一的空间意识二、淡于宗教的人本思想三、凸显等级的礼乐精神四、兼容并蓄的包容观念第三节中国古代建筑的主要类型及特色一、门阙森森的宫殿建筑二、事死如生的陵墓建筑三、礼制森严的坛庙建筑四、功能各异的建筑小品第六章旅游宗教文化第一节宗教的本质和旅游价值一、宗教的定义与本质二、宗教文化的旅游价值第二节宗教的流派及其教义一、种类繁多的宗教流派二、各具特色的宗教教义第三节宗教的神佛偶像一、普渡众生的佛教神佛偶像二、贵生恶死的道教神仙谱系三、三位一体的基督教上帝信仰四、笃信真主的伊斯兰教一神信仰第七章旅游民俗文化第一节民俗文化概述一、民俗文化释义二、民俗文化的基本特点三、民俗文化的旅游价值第二节民俗文化景观的主要内容一、绚丽多姿的民族服饰二、风格各异的民居民宅三、丰富多彩的游艺活动四、五彩缤纷的民俗节日第三节民俗旅游的文化意蕴一、民俗旅游的概念二、民俗旅游的作用三、民俗旅游的文化体验第八章饮食文化与旅游第一节饮食文化概述一、饮食文化的内涵二、饮食文化的发展过程三、饮食文化的基本特征第二节丰富多彩的食文化一、食文化的成因二、主要地方风味三、中国食文化的特色第三节博大精深的酒文化一、酒文化的形成二、酒的社会功能三、酒品、酒器与酒戏四、酒德、酒礼第四节源远流长的茶文化一、茶文化的形成与发展二、茶品、茶具与茶饮三、中国茶道第九章戏曲歌舞与旅游第一节传统戏剧艺术一、传统戏剧艺术概述二、传统戏剧的主要剧种三、传统戏剧的艺术特征第二节传统曲艺艺术一、传统曲艺艺术概述二、传统曲艺的主要曲类及艺术特色第三节传统音乐艺术一、传统音乐艺术概述二、传统音乐的主要曲类三、传统音乐艺术的民族特色第四节传统舞蹈艺术一、传统舞蹈艺术概述二、传统舞蹈的主要样式三、传统舞蹈艺术的民族特色第十章文物与旅游第一节文物概述一、文物的概念和范围二、文物的分类和价值三、文物与旅游的关系第二节绚丽多彩的文物殿堂一、温润高洁的古代玉器二、古韵厚重的青铜宝器三、高古典雅的陶瓷制品四、雍容华美的金银古器五、气韵生动的书画艺术第三节文物与旅游欣赏一、旅游文物欣赏的意义二、旅游文物的欣赏方法第十一章旅游纪念品第一节旅游纪念品概述一、旅游纪念品的概念二、旅游纪念品的特征三、开发旅游纪念品的重要意义第二节 旅游纪念品分类一、精美绝伦的特种工艺美术品二、质朴清新的民间工艺美术品 第三节旅游纪念品欣赏 一、材质美 二、形式美三、功能美