燕窝该如何炖呢?

最佳答案 - 由提问者2007-02-01 10:00:01选出

　　燕窝50克（干品）、干品燕窝处理法：燕窝先用清水冲洗，用小湿巾包起，放于塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夹子去毛及杂物，放在电饭锅中。

　　如果只是你一个人吃的话，一次一片就够了，多了会浪费。先用水把燕窝洗干净，去掉杂质和羽毛，然后放在水中浸泡两个小时，比原先的大一倍就可以了。