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寂寞沙洲冷
吃剩下的面包能做些什么？
我很喜欢吃面包，但是吃剩下的面包不好保存，第二天就又干又硬，仍掉又太浪费了，吃剩下的面包还能利用起来吗？
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黑巧克力最佳答案 - 由提问者2007-02-01 10:00:01选出
吃剩的面包别丢弃，稍作加工，也可制成佳肴。
将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸，做成风味不一的吐司，可作早餐点心。
将隔夜的面包切成细粒代替面包粉，炸排骨、炸鸡翅，色泽金黄，外香里脆，味鲜嫩。
将面包撕碎，拌入肉糜中，做成的狮子头又松又嫩，体积也大。
面包切成丁，油炸后可作配料，其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差，能给人留下深刻的印象。
面包切小片炸脆后，还可替代锅巴，浇上各种味料的卤汁，嘶嘶作响，饶有情趣，味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分，高温油炸后会变黑，影响菜肴的色感。
不妨自己动手做做，剩下的面包也可以变成美食的！
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提问者对最佳答案的评价
其他回答(2)
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干吗丢掉呢？我觉得有很多流浪狗挺可怜的，收养它们给它们面包，你就可以成圣母玛丽娅了！！ 嘿嘿
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弄成面包渣，以候炸东西用
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伴读书童
