听说吃多菜花对人身体不好,有这样的说法吗?

最佳答案 - 由提问者2006-03-11 14:47:11选出

没有这样的说法，只是有些广东人和香港人不喜欢罢了。
花菜质地细嫩，味道鲜美，容易消化，烹制简便，荤素随和，乃大众化的莱肴。
花菜系蔬菜佳品，含有丰富的维生素。据称，食用200克新鲜白花莱，就可满足成年人一天所需的维生素A，每100克花菜含有88毫克的维生素C。花莱还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及微量元素钼和锰，这能促进和旺盛机体的物质代谢。据报道，花莱中还含有一种能对抗人类结肠癌、直肠癌的吲哚化合物，有抗癌的作用。目前花菜巳被营养学家和医学家公认为抗癌食谱中的一员。