鱼眼中富含的什么元素对人眼有益?

最佳答案 - 由提问者2006-06-01 08:02:53选出

鱼眼中含的维生素A， 比大枣及胡萝卜还多，故对女性护肤、润肌、养颜有独到效果。

很多人爱吃鱼眼，其实眼球并不好吃，好吃的是眼球周围的部分，其中可能含有一些人体所需的微量元素，但迄今为止学界尚无定论。

鱼眼中含DNA达40~70 ％。鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。