山东有哪些特产

最佳答案 - 由提问者2006-08-08 21:09:51选出

山东特产有青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒
鸡、东阿阿胶、潍坊风筝、淄博料器等。

沾化冬枣

距今已有五百多年的栽培历史。单果重为２５克左右,最大的单果重３７.３克，赭红光
亮。鲜食晚熟，品质极佳，具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特
点。含有人体必须的氨基酸１８种之多,含蛋白质１.６５％，膳食纤维２.３％，总糖１
７.３％，维生素C的含量尤其丰，达到１０７９.１毫克／公斤，有活维生素丸之称。沾
化冬枣适应性广，抗逆性强，果实的生长期１１５天左右，十月中旬成熟，易丰产，建
园第三年平均亩产５６１.７公斤。

　

　
　 潍坊特产　TOP

安丘草莓草莓属蔷薇科，安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐
年扩大。１９９５年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜
酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓
栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除了供本市场外，还远销北京、
上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾
馆订购，并出口日本，产品供不应求。



　 威海特产　TOP

山花地毯

山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，
片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。

威海大花生

威海是山东大花生的重要产区之一，年产量２０多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱
满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到１８０
天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此
在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，
远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等１０多个国家。

威海对虾

威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有
得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为２万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。
熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。

　 曲阜特产　TOP

孔府家酒

孔府家酒以精选高粮为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸
工艺进行生产，经长期存放，科学勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味
悠长,醇厚甘冽的特点。１９８８年,获首届中国食品博览会金奖；同年，获国家银奖，
跻身中国优质名酒行列。１９８９年，获北京国际食品博览会金奖。１９９０年，获第
２９届布鲁塞尔国际产品质量评比会金奖。被北京亚运会定为专用产品。现生产规模年
产孔府家酒万吨。１９９４年利税达２.1８亿元。出口量占同类产品中全国第一位。产
品除销往全国各地外，还远销东南亚、欧美等国家和地区。

楷 雕

楷雕历史悠久，技艺精湛。楷雕始于西汉初年，清代，楷雕工艺渐臻完美，形成特有的
艺术风格。１８５１年（清咸丰元年），曲阜有徐、颜、李、孔四家从事楷雕业。１９ll
年曲阜的楷雕作品群仙祝寿、百子如意，在巴黎博览会得金牌。１９２２年，文楷手
杖、百寿如意，在山东省博物展览会上分别获得甲乙奖牌。建国后，楷雕艺人逐步组织
起来，实现集体化生产，创造了一批优秀作品。１９５４年，雕刻品群仙降龙、五谊、
八仙祝寿、鹿鹤、手杖等，在上海、北京及国外展出，受到中国美术家协会的奖励。１
９５８年，园雕品“西厢记、惊艳”参加世界青年联欢节青年作品展。１９７９年楷雕
工艺品仕女、罗汉、如意等，参加广交会，进入国际市场。产品远销欧、美、东南亚及
日本等２０多个国家和地区。

尼山砚

尼山砚因取材于孔子诞生地尼山而得名。乾隆时的县志中，就有生产尼山砚的记载。尼
山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色杜花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨
利，发墨好，久用不乏。尼山砚质朴大方，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎
然。杜花砚，石色褐黄，遍布青黑色的杜花纹，利用料石的自然形状，开墨堂墨池，砚
额得杜花纹剔成浮雕，形成独特的艺术造型。１９７６年，曲阜工艺美术厂在尼山五志
峰下又找到了这种砚石，于是采用新工艺继续生产。１９７８年，尼山砚作为直砚的一
个品种，在北京直砚汇报展览会展出。１９８０年，尼山砚到日本的东京、大阪进行展
销。

　
鱼 石

鱼石是６０亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。总储量为１.2亿立方米，
可开发量０.８亿立方米。据《本革纲目石部》记载,木鱼石有“益脾，安脏气，定六
腑，镇五脏”之功效，其机械物理性质和化学性质均达到或超过国家规定标准。经国家
科学技术部门鉴定，木鱼石含有许多有益人体健康的微量元素和矿物质，经过自来水、
蒸馏水、白开水浸泡，能够析出硒、锌、铁、钻、鳃、锰、偏硅酸等多种元素。用木鱼
石制作的器皿，对抗衰老，防止高血压、动脉硬化，降低血液胆固醇，维持人体内的正
常代谢，促进人体发育，有积极明显的作用。用木鱼石制作的器皿还具有通透、防腐的
性能,酷署季节泡茶７天,色、香、味不变。木鱼石色泽凝重，纹理清晰，还能制成各类
造型美观，晶莹剔透的观赏收藏艺术精品。长清县的木鱼石矿石质好，用木鱼石研制而
成的各类保健品闻名全国。现已研制出各类茶具、酒具、餐具、咖啡杯，文房四宝等保
健器皿及工艺制品４０多个系列，近３００个品种，产品除了畅销国内外，还远销日
本、俄罗斯、加拿大及港澳等许多国家和地区。