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伴读书童

绿豆汤怎么熬更好?

  • wszooowszooo

    伴读书童

    如果在学校住宿,那么可以将绿豆放进开水瓶中,然后去水房打开水,闷到第二天就可以倒出来喝绿豆汤了。只要学校开水够开,就会有豆沙哟。

  • cancan

    高级书童

    绿豆可以加乳鸽一起煲汤,吃了可以消除痘痘.

  • carol15963carol15963

    伴读书童

    想怎么做就怎么做3

  • yinan10152006yinan10152006

    高级书童

    我看到这么多答案,就是没人提到加点小苏打-碳酸氢钠。我是河南原阳县人,过去黄河故道产碱,我们有吃碱的习惯,煮粥加一点碱尤其是绿豆粥,小米粥,玉米粥等比较坚硬的食材,既缩短时间,又能调节食物的酸碱度,有利健康,不失为变害为宝的妙招。

  • lbiao424lbiao424

    伴读书童

    绿豆汤做好拿来冰冻一下———爽~~!!

  • cascadecascade

    伴读书童

    "打一壶开水,水量的多少自己决定,早上出门的时候将适量绿豆放入,晚上你就可以喝到好喝的绿豆汤了" 真的这么简单?下次我试试看

  • 小不点小不点

    高级书童

    用高压锅煮,很快的;或煮前浸泡些时,用微波炉也可以的,很快10-15分钟差不多够了。最好加冰糖。

  • 小意小意

    伴读书童

    我不知道```


    反正我妈妈是放高压锅里熬20到40分钟这样吧

  • zhong.qingluzhong.qinglu

    伴读书童

    把绿豆先炒炒,在加水煮,最多十分钟就可以了

  • weijinlu9519weijinlu9519

    伴读书童

    绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。

      绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮,这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

      绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

      提醒:绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

  • binfenjjbinfenjj

    伴读书童

    绿豆的煮法有好多种,可以根据自己的喜好及用途进行熬煮.但也不要多吃.

  • 一笑置之一笑置之

    伴读书童

    绿豆放在冰箱里冻一夜后,放少量的水煮,等煮得列开后,再放进所需要的水,再继续煮到煮烂为此,这样煮的绿豆汤比较好.

  • 小幾小幾

    穷酸秀才

    绿豆是一种温和的固体。

  • cz_lzycz_lzy

    伴读书童

    高压锅煮上10分钟即可,虽然绿豆不烂,但你不是为了喝汤吗?有不是吃豆,是为了清热,下次再煮豆子就烂了.如想缩短煮烂的时间,你把绿豆放冰箱冻几天,绿豆爱烂好熟.

  • sumerw789sumerw789

    伴读书童

    绿豆和小米放在一起,慢慢熬到绿豆开花的时候最好

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noelle_wunoelle_wu

举人

最佳答案 - 由投票者2006-09-08 16:32:08选出

跟自己的喜好,可以加百合,米仁。

39 62
  • wyzza2005wyzza2005

    伴读书童

    在南方用绿豆汤来清热解暑。以95%绿豆5%的米糙,加一片新会陈皮和适量水(稀稠随自己的喜好)熬上两小时,放糖和香草,这样一站路远都闻到香味。尤其是特别讲究吃的广州人夏天的饮料。

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其他回答(1)

  • 可心儿5201314可心儿5201314

    高级书童

    绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。

    熊教授告诉记者,绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

    他指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

    熊教授介绍,绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

    但是,他提醒大家,绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。(

    参考资料

    http://news.xinhuanet.com/health/2005-06/16/content_3092050.htm

    • 过客

      过客

      125.73.82.*

      那么我这样吃有没有效果:先熬绿豆10分钟,将清汤倒出用来解暑,然后再加水熬到绿豆烂熟,喝绿豆粥用于解毒呢?

    • qinsiwuqinsiwu

      伴读书童

      绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。

      熊教授告诉记者,绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

      他指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子

    • shumalaorenshumalaoren

      伴读书童

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