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北洋大臣
吃鱼头到底好不好呢？
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我才不管它好与不好呢/反正我就是不恰，我最最讨厌的就是恰鱼了。只要饭桌上有鱼`我呢` 呵``我就不恰饭！
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我觉得好啊，我就喜欢吃，但也有量的，不要吃太多啦，物极必反嘛
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当然是有好有坏的啦,事物不一定是完美的,鱼头固然有补,但是也积累了一些强弱不等的毒素,因为现在是化学时代的猖獗时代,水土难免有污染,所以事物的好坏还要从多角度去分析,去了解!!!
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吃鱼眼睛那里的肉 可以使人变的跟聪明了
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不好 魚頭裡面含有多種的毒素
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我姐就喜欢吃鱼头
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好，鱼头中含有丰富的胶原蛋白，及维生素。对大脑及智力发育很有好处。
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鱼脑还可以嗅嗅
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好
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但是很多时候,鱼肚里面都是有黑色物质的啊!一般都是把黑色的去掉,不过鱼头还是喜欢吃,只是听了意见以后,少吃了!!
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鱼头是很补，但是鱼在水里游，它所吸收的营养除了长出肉来，其他都用在大脑上，但是大脑跟鱼的主要中枢神经有个不好的地方。那就是它会把鱼所吸收的金属元素（包括重金属）都储存在那，而且不会被吸收，如果那鱼是污染严重的地方的鱼，那它所储存的污染金属自然多。所以吃鱼最好多吃无污染的，。 个人对鱼的污染程度认知：剖开鱼肚时，看鱼肚内侧附着的黑色物质。从黑色物质的多少来看鱼受污染的程度
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都听别人说吃鱼头好，但也不知道为什么好？真的是维生素多？
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好!那里 面含多种人体所需的元素.
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吃鱼不好.对身体带来疾病
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好啊。鱼头有许多维生素补充给身体！！！！
ゝい鱼倪ヤ
zjunjun401
其他回答(24)
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不好！因为它里面有金属
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不好，现在污染已经全球化了，鱼头里含有大量的汞，人摄入过多的汞会容易得老年痴呆。
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这位化学没学好吧，汞只可能使人中毒，而不会导致老年痴呆，铝才会导致老年痴呆！
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好的，吃鱼不吃头就等于没吃的。
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当然好啦，
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鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
但是 不好
天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。
目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量，超量使用化学肥料和农药，而农田里的灌溉水、雨水、河水，地下水又将土壤里的残留农药带到了河里，被水中的浮游生物食用后，通过食物链进入鱼体内逐渐积累，其毒性也在慢慢增加。即使是一些农户养殖的鱼，也存在这样的问题。因为他们在养鱼时，一般是不化验水质的，而是单纯从经济角度来考虑，只要是水坑、塘、洼、淀，有水就放养。由于一些农药水溶性较慢、脂溶性较快，而鱼头和鱼子正是高胆固醇等脂肪物质富集区，农药也因些残留最多.参考资料
http://zhidao.baidu.com/question/2464621.html
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当然是很补的了 对大脑很好
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鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
但是 不好
天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。
目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量，超量使用化学肥料和农药，而农田里的灌溉水、雨水、河水，地下水又将土壤里的残留农药带到了河里，被水中的浮游生物食用后，通过食物链进入鱼体内逐渐积累，其毒性也在慢慢增加。即使是一些农户养殖的鱼，也存在这样的问题。因为他们在养鱼时，一般是不化验水质的，而是单纯从经济角度来考虑，只要是水坑、塘、洼、淀，有水就放养。由于一些农药水溶性较慢、脂溶性较快，而鱼头和鱼子正是高胆固醇等脂肪物质富集区，农药也因些残留最多. -
ok
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好啊！
鱼体内含有丰富的蛋白质和各种维生素，有利于人体的吸收！ -
吃鱼眼睛最好!呵呵
鱼脑也好!营养超高! -
当然好哦!由其是鱼眼!因为鱼眼里含有人眼所须的氨基栓!
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好是好的，这个至古以来是人们常知道的事，
鱼头是从四川引到北京的，但鱼头的美味是怎么被四川人发现又怎样逐渐发展的，可能还不太清楚。
常吃鱼头的人会很有顺序，首先吃鱼唇，再吃鱼眼、鱼脑、鱼皮，最后吃鱼肉。
有些人说吃鱼头并不都是在吃“味儿”，许多原因是因为鱼头有很高的营养价值。因为鱼头氨基酸含量非常丰富。这些物质吃了不会发胖，而且对人体很好好处。
但是要注意，不要吃被污染的鱼就可以了 -
我觉得好.
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当然好,非常的补.对眼睛有好处.
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本来是好的,但是现在环境污染严重,鱼头可能会含有大量有毒物质,所以这样一来可能对人有害,现在别说吃鱼头,所有的东西都可能对人体有害,有大部分都是人类所为,到时地球不毁灭,人类都会自己毁了人类自己!
wendy040402
