寻凉美食 愈夜愈美味？

最佳答案 - 由提问者1年前选出

阿文汤包：将鲜美吸入口中

　　贵友，这一片，可能是因为靠近使馆区，夜景颇有些味道。霓虹灯闪烁下，俊男靓女穿梭其间。而另外的味道，就是这里各具特色的美食。

　　在秀水市场对面，贵友大厦北侧有一条小胡同，内有一家享誉京城的阿文汤包店。

　　汤包皮薄，足见其厨师的高超手艺，薄而不破，透亮隐约可见馅心色泽；卤足，似靓汤浸泡着馅心；馅嫩，特供渠道分别选用上等鲜猪肉、舟山的鲜虾、太湖的大闸蟹黄制馅，保证其原料品质鲜嫩，制成鲜肉、鲜虾、蟹黄三种汤包；味鲜，则更显其阿文汤包秘方配料的考究及制作工艺的精良，再加上坚持现包、现蒸、现卖，这美味汤包绝对是上乘的了。吃的时候，可要当心。因汤包只宜热食，为免烫嘴，可先将汤包置于勺内，从侧面咬一小口，缓缓吸汤包内的卤水，咂摸滋味，然后再逐食之；再雅一点，可用吸管漫吮汤包中的卤水品味。

　　阿文汤包店还供应几十种点心、凉菜和热菜，款款精致，口味地道。

　　地址：建国门外贵友大厦北侧

　　雅玛东方花园店：簋街外铁板烧

　　簋街，北京后半夜生活的地标，热闹、红火。而雅玛花式铁板烧餐厅与之只有一环之隔，却可以享受隔路观“火”(红火的火)的旁观者清。

　　雅玛花式铁板烧餐厅，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧，并赋予她美丽的名字“雅玛”——源于西班牙文Liama,火焰之意。

　　花式铁板烧由厨师在食客面前展示精选的原材料和烹饪的全部过程，让食客在品尝美味佳肴的同时欣赏厨师的精湛表演。

　　雅玛铁板大虾，调料十分讲究，成品用法式芥末及蟹籽护盖其上，并浇上蜂蜜汁，自然的红、橙、绿色搭配，十分夺目。

　　“雅玛火焰寿司”,突破传统日式寿司的局限，以金枪鱼为主料，米饭团为辅料，经过多项工序加工而成，口味以辣为主，颜色艳丽。金枪鱼的色泽似火焰色，切片造型又似火炬，十分吸引食者眼球，诱人食欲；而“雅玛七彩寿司”则以7种不同的新鲜生鱼片包裹先调好口味的饭团，能尝到辣、酸、甜、咸等7种口味，真是美不胜收。

　　地址：东直门南大街6号东方花园饭店内