健康顾问：上班族就餐的五项注意

最佳答案 - 由提问者2006-11-01 17:10:56选出

　　1、注意早餐：一般早餐应该包括一杯热饮、一份乳制品、一个水果和一份谷物食品。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口，最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足，可以在包里装一杯酸奶、一只苹果、一个营养谷物棒。
　　2、注意留出午餐时间：被工作绊住，没有办法和同事去就餐的时候，你可能会用一份夹心面包，面对着一堆资料匆忙地吞下去。这对健康是很不利的。最好让自己得到真正的休息，即使很短（至少20分钟），也一定要避免在压力之下就餐。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。不管怎样，吃饭的时候要注意细嚼慢咽，让唾液帮助消化食物。
　　3、在食堂吃饭注意优化选择：许多人每天都是在食堂吃午餐。当然，只要你会选择，平衡饮食还是非常有可能的。首先要避免熏肉食品，它们都含有大量脂肪，却不易被人觉察。最好主菜选择一份鱼或者肉，配大量绿色蔬菜，最后来一份乳制甜点，如酸奶。
　　4、注意喝水：办公室的气温常常恒定在25摄氏度，因此补充水分尤为重要。建议每天至少饮用1.5升水。务必要限制饮用咖啡，饮用过多会导致注意力下降，压力增加，心跳加快，血压升高，并且由于其有利尿功能，会导致水分流失。
　　5、注意零食的选择：吃零食不要放纵食欲，与其买一堆甜食，还不如在办公桌的抽屉里储存一些健康食品。饿的时候吃一顿平衡的加餐，比如饼干或者水果。
(2003.12.19)