改变6种不科学饮食习惯更健康是哪6种饮食习惯呢？

最佳答案 - 由提问者2006-11-29 20:10:13选出

v改变6种不科学饮食习惯更健康

作者：佚名 文章来源：佛教天地 点击数：11 更新时间：2006-11-25


①芹菜吃茎不吃叶。
　　芹菜叶子中维生素b1的含量是茎的17倍，维生素c的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。
　　②黄瓜拌菜倒掉汁。
　　用黄瓜拌凉菜时，人们总喜欢先用盐腌一下，使其汁浸出，而后再食用。殊不知黄瓜汁中维生素c的含量约占总量的80％以上，将浸出的汁倒掉，是最大的浪费。
　　③茄子吃肉不留皮。
　　茄子皮中维生素pp的含量最高。维生素pp能增强人体细菌间的黏着力，保持微血管的坚韧性，防止其破裂。经常食用，对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。
　　④葡萄酒兑雪碧。
　　有人将雪碧和葡萄酒兑在一起喝，这种喝法破坏了葡萄酒的原味，实在可惜。
　　⑤饮酒后喝浓茶。
　　有人认为饮酒后喝浓茶可以解酒，其实并非如此。酒后喝茶不但不能解酒，还会造成对肾脏的损害，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。
　　⑥蔬菜汁比蔬菜好。
　　随着榨汁机的普及，饮菜汁开始盛行起来。由于菜汁去除了蔬菜的纤维组织，因而失去了纤维素应起的作用。如果胃肠不好的孩子光喝菜汁，久而久之就会对消化器官产生不良影响。另外，菜汁在加工过程中有空气混入，空气中的氧能促使蔬菜的营养成分发生氧化，导致营养价值降低。