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兔匪
为什么过夜的韭菜不能吃？
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实验证明，韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。因此炒熟的韭菜忌过夜食用；另外生韭菜存放时间也忌过长。
参考资料
中国幼教网
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把你人放在 冰箱里不解冻 也能保鲜的 嘿嘿
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我很喜欢吃韭菜.当然新鲜吃好啦.我担心的是老人,吃不完的剩菜,别说一晚,两晚都有可能,把这个严重问题灌输给他们是首要任务,快..........
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我个人认为，只要不解冻，就能永远放下去……
……永远…… -
在冰箱里冷冻的韭菜水饺能放多长时间？
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有道理。
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是有，不过不保鲜啊，更是不保险
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应该有,要是不烂的话,,
韭菜~~~~~~
是个学问 -
有.
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那生的韭菜放置几天后再煮还有营养价值吗？
heilingjinda
zhangmeisen888
dajiiao
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