最佳答案 - 由提问者2007-01-25 09:28:06选出
什么么才是正宗的“泰国香米”?原装和分装到底有什么区别?莉香米就是‘泰国香米’的正式名称,没有标示为‘泰国茉莉香米’的产品都不能称为真正意义上的‘泰国香米’。”“泰国从2002年起就开始执行严格的‘泰国茉莉香米’质量标准,标有这一称号的大米纯度必须达到92%,即由‘茉莉香米’或‘香米15’两种大米与其他等级大米混合后,前者所占比重不少于92%。”
其他能达到“泰国茉莉香米”标准的产品也可使用“茉莉米”或“泰国香米”的称号,但必须把香米纯度和大米级别在包装上明示出来。
“国内‘泰国香米’市场混乱很大程度上是由于概念没弄清楚。”泰国香米其实就是泰国茉莉香米的简称,所谓的“茉莉香米是泰国香米中的顶级产品,其他的泰国香米就次之”的说法是错误的。
提问者对最佳答案的评价
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其他回答(1)
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泰国科学家近日宣布,他们已经分析获得了泰国香米基因图谱中的“致香”基因,准备人工改良其他普通大米使之可以具有香米的独特芳香。专家说,香米之所以香是因为发生了基因突变,香米实际上包含有非正常基因。以泰国茉莉花香米为例,在它的基因图谱中,有8个基因处于“停工”状态。也就是说,这8个形同摆设的基因正是引发这种大米散发出茉莉花香的最主要原因。

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小宁
海阔天空







