预防老年性耳聋的饮食有哪些？

最佳答案 - 由提问者2007-02-15 15:02:44选出

老年性耳聋，是指随着年龄的增长逐渐发生的进行性听力减退，重者可致全聋的一种老年性疾病。此病的发生与高脂血症、动脉硬化和体内缺乏维生素D和铁、锌元素关系密切。高脂血症者血液黏稠度增大，引起动脉硬化，内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会造成听神经营养缺乏引起耳聋。缺乏维生素D时，内耳听觉细胞发生退行性病变。老年性耳聋病人中有1/3血清锌浓度偏低，补锌治疗后，有些病人的听力得到改善。缺铁可致红细胞硬度增加，难以通过末梢微血管，致听觉细胞缺氧。
为推迟老年性耳聋的发生，中老年人要做好饮食调理，不能过量摄入脂类食物，如动物内脏、肥肉、奶油等；要增加鱼类食品，特别是青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，具有预防高脂血症和动脉硬化的功效。要增加富含维生素D和铁、锌元素的食物，如瘦肉、豆类、木耳、虾、蘑菇、各种绿叶蔬菜以及鸡蛋、奶、花生酱、玉米面、萝卜、茄子、牡蛎等。充足的阳光照射可以增加体内维生素D的合成。