易制毒学品是指：可用于制造海洛因、可卡因或者冰毒、摇头丸等苯丙胺类兴奋剂、致幻剂的化学原料或者配剂的总称。

根据联合国1988年《禁止非法贩运麻醉药品和精神药物公约》规定，目前国际对23种易制毒化学品进行贸易管制。根据公约要求并结合本国实际情况，我国目前对26种易制毒化学品实施进出口许可证管理，并对部分重点敏感易制毒化学品的进出口先实行国际核查。其中麻黄素类产品实行核定公司、指定口岸管理方式。