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mowenjun_1972mowenjun_1972

伴读书童

什么才是真正的"绿色食品"?

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911911

圣贤

最佳答案 - 由投票者2007-04-19 14:42:03选出

什么是绿色食品?

  绿色食品是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。

 

绿色食品必须具备的条件是什么?

  绿色食品必须具备以下条件:

  1. 产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;

  2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;

  3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;

  4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装磺和标签规定。

 

产品或产品的主要原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准的含义是什么?

  产品或产品的主要原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准是指:农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污染,及水域、上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。使该区域内的大气、土壤质量及灌溉用水、养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准。并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

 

绿色食品生产操作规程的主要内容是什么?

  绿色食品的生产操作规程包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等操作规程。

  种植业的操作规程系指农作物的播种、施肥、浇水、喷药及收获等各个生产环节中必须遵守的规定。其无公害生产控制的主要内容是:(1)植保方面,农药的使用在种类、使用浓度、时间、残留量方面都必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》;(2) 作物栽培方面,肥料的使用必须符合《生产绿色食品的肥料使用准则》,化学合成的肥料和化学合成生长调节剂的使用,必须限制在不对环境和作物质量产生不良后果、不使作物产品有毒物质残留积累到影响人体健康的限度内。有机肥的施用量产控制的主要内容是;(1)必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽;(2)饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地,饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》; (3)畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物;(4)不可对主畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物,兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。

  水产养殖过程中的绿色食品生产操作规程,要求养殖用水必须达到绿色食品要求的水质标准,鱼虾等水生物的饵料,其固体成分应主要来源于无公害生产区域。

  食品加工的绿色食品生产操作规程,要求食品加工过程中,食品添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》不能使用国家明令禁用的色素、防腐剂、品质改良

必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度;(3)品种选育方面,选育的品种尽可能地适应当地土壤和气候条件,并对病虫害有较强的抵抗力。

  畜牧业生产的操作规程系指:畜禽在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定。其无公害生剂等添加剂。允许使用的要严格控制用量,禁用糖精及人工合成添加剂。食品生产加工过程、包装材料的选用、产品流通媒介都要具备安全无污染条件。

绿色食品的卫生标准内容是什么?

  绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品卫生标准检测合格,绿色食品卫生标准参照有关国家、部门、行业标准制定,通常高于或等同现行标准,有些还增加了检测项目。绿色食品卫生标准一般分为三部分:农药残留、有害重金属和细菌等。农药残留通过检测杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、666、DDT、二氧化硫等物质的含量来衡量;细菌通过检测大肠杆菌和致病菌等来衡量,另外,有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉毒素和溶剂残留量等。

  例1:粮食类产品的绿色食品卫生标准检测项目有:磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、氢化物、黄曲霉毒素B1、七氯、艾氏剂、狄氏剂、666、DDT、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、镉,共二十一项指标,而常规的粮食类产品卫生检测项目只检测马拉硫磷、磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黄曲霉毒素B1等十项指标。

  例2:全脂加糖奶粉的绿色食品卫生标准检测项目有:铅、铜、汞、砷、锌、硒、硝酸盐、亚硝酸盐、666、DDT、黄曲霉素、抗生素、细菌总数、大肠菌群、致病菌十五项指标。奶粉常规卫生检测一般只检测细菌、大肠茵群和致病菌。

  这就是绿色食品卫生标准和普通食品卫生标准在检测项目方面的区别所在。

 

食品污染的主要来源有哪些?

  食品污染主耍来自四个方面:一是工业废弃物污染农田、水源和大气,导致有害物质在农产品中聚积;二是随着农业产品使用量的增加,一些有害的化学物质残留在农产品中;三是食品生产、加工过程中,一些化学色素、化学添加剂的不适当使用,使食品中有害物质增加;四是贮存、加工不当导致的微生物污染。品标志的标准图形、标准字体、图形与字体的规范组合、标准色、广告用语及用于食品系列化包装的标准图形、编号规范均作了严格规定,同时例举了应用示例。

  《农业部“绿色食品”产品管理暂行办法》第四条规定,绿色食品产品出厂时,须印制专门的标签,其内容除必须符合国家GB7718—94标准外,还应标明主要原料产地的环境、产品的卫生及质量等主要指标。

 

绿色食品产品的包装、装璜、商品的标签有什么特殊规定?

   绿色食品产品的包装、装磺应符合农业部《绿色食品标志设计标准手册》的要求,取得绿色食品标志使用资格的单位,应将绿色食品标志用于产品的内外包装,《手册》对绿色食
 

绿色食品标志含义?

  绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。

  绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形,意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。

  绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。

 

什么是绿色食品工程?

  所谓工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。绿色食品工程是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、科研等各环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销管理系统。

  绿色食品工程注重生产基地、环境和食品监测、市场运行、科研教育等各子系统之间的结构和联系,通过标志管理等方法,宏观调控系统因子。各层次之间的平衡,使其达到一个完整的有机整体。以市场为先导;无污染的原料基地为基础;环境监测、食品检验为保证;教育培训、宣传为推广手段;依靠先进的科学技术,带动生产条件的优化、耕作技术的改进,推动农业现代化进程,逐步实现经济效益、社会效益、生态效益的良性循环,为我国的环境保护事业做出贡献。

 

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其他回答(6)

  • 凌天凌天

    穷酸秀才

    我不知道什么叫真正的绿色食品,但我知道所以的疏菜一定是绿色食品的!哈哈

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  • xixilala001xixilala001

    伴读书童

    天然无污染

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  • shangdongming2000shangdongmi...

    勤学秀才

    天然的使用有机肥




    诚信百分百

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  • czfbjbjczfbjbj

    解元

    什么是真正的健康食品 ,丞燕健康食品的六个标准?

    市场上有很多种类的食品,身为消费者我们该如何判断什么是真正的健康食品呢?从营养免疫学的角度来分析,我们认为,一个食品,只要符合了以下六大标准,就可以被称为是健康食品。

    一、必须是植物性的。因为过多食用高热量的动物性食品,会使人体免疫力下降,导致肥胖、高血压、高胆固醇等多种疾病。更有医学证明动物性蛋白质会带来钙质的流失,因此食过量动物性蛋白质较易得骨质疏松症。



    二、必须是食用植物而非药用植物。不是所有的植物都健康的。植物的天然性并不意味着它就是健康的。举例来说,可卡因(cocaine)和麻黄(ma-huang)都是天然植物,但它们都会带来严重副作用。健康的食品必须使用天然与健康的植物,且不能带来任何副作用。一种食物最重要的不是它能带给我们什么好处,而是;它必须没有坏处。



    三、必须是完整的植物,而不是由该种植物中抽取出来的某一种营养素。科学家们相信,植物中的营养成分是相互结合在一起而产生不同的功效,如果单独把某一种成分抽取出来,其中效用就会发生变化。

    例如:一个人每天服用,从两根胡萝卜里提取的维生素A,就会出现过量及中毒现象,但是如果一个人每天吃十根胡萝卜也不会中毒。因为完整的食品是大自然造的,是完美的。而维生素丸是人造的,是有欠缺的。人的智慧永远也超不过大自然的智慧。所以,丞燕的科学家们不改变大自然,也不破坏大自然,而是将大自然所提供的各种营养素,以最佳的比例配方,最高科技的手段,完好的保存起来,提供给人们。



    四、植物营养素含量高。植物营养素是植物体内保护植物免受紫外线伤害的植物荷尔蒙,其作用于人体内,有提升人体免疫力、阻止癌细胞生长和扩散的功能,所以植物营养素含量越高对人体越有益。

    植物营养素的含量与植物的种类、部位、成熟度、新鲜度、收割期、生长土壤、种植方法、加工方法及配方等因素有关。例如:生的捂熟的水果和用农药化肥种植的植物,植物营养素含量很低。丞燕事研究植物的专家。



    五、种类要多样化。营养学家指出,人类每天食用15种以上不同的蔬果成分,才能满足人体正常的营养需求。因此,健康食品所包含的植物成分必须具有合理的多样性。



    六、必须通过彗星检测。

    彗星检测具有两大功能:

    1、用来判别某种物质是否是致癌物。这一分析过程是将健康的人体白细胞,接触于被测物,如果这个物质是致癌物,那么细胞DNA将被破坏,经由电游子渗入法,被损坏的DNA将开始游离细胞核,形成彗星形状。破坏程度越大,彗尾越长。如图所示

    2、准确测量某种物质对人体DNA修补的影响程度。例如:茶叶中的咖啡因,并不直接破坏DNA的修补功能,但却阻碍人体DNA的修补功能。茶叶虽是天然产品,但它所含的咖啡因几乎高于所有其他天然食品(茶叶中含咖啡因为3.5%,大于咖啡豆中的2.2%),所以茶叶不属健康植物,从营养免疫学的角度,茶叶并非益于每天饮用。

    丞燕所有产品必须通过彗星检测,均符合上述标准,我们不仅要求产品高效能,更追求产品无任何副作用。所以当您食用丞燕产品时,您就会知道它是世界上最好的!



    受用一生的 营养免学

    世界卫生组织宣称三分之一的癌症可以透过健康的饮食和规律的运动来预防,全世界大约有高达十亿人口的体重超过正常值,高脂肪、高动物性蛋白质的饮食习惯,带来罹患心脏病、癌症、和骨质疏松症的危机。我们可以透过更健康的饮食和生活方式来预防疾病的产生。

    营养免疫学是一门创新的科学,研究植物性食物——如草本植物、蔬菜和水果中所含的营养与免疫系统功能间确实存在的关联。营养免疫学强调预防胜于治疗,教导我们均衡营养饮食的重要性,帮助我们预防疾病,强化免疫系统。营养免疫学也是一门帮助人们延年益寿的科学,因为透过疾病预防,能够使我们更加健康长寿。

    以谨慎的态度去了解我们每天所吃的食物,确定符合“天然无副作用”及“植物性营养”的双重标准,我们才能拥有健康的身体。陈昭妃博士的营养免疫学,让您通往健康的途径更加容易。

    专家认为,所有人都有活到一百二十岁的潜能。营养免疫学的教育,使人们改善生活品质、饮食习惯以及对抗疾病的方法。健康人生,从现在开始!
    提供下面网址,可以详细了解一下这方面的信息。
    来源:QQ:592258779 http://www.eexcelbj.com

    参考资料

    美国杨百翰大学微生物学博士、免疫学家陈昭妃著《营养免疫学》

    还可输入300个字

  • 刘刘刘刘

    伴读书童

      绿色食品是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。

     

    绿色食品必须具备的条件是什么?

      绿色食品必须具备以下条件:

      1. 产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;

      2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;

      3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;

      4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装磺和标签规定。

     

    产品或产品的主要原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准的含义是什么?

      产品或产品的主要原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准是指:农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污染,及水域、上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。使该区域内的大气、土壤质量及灌溉用水、养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准。并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

     

    绿色食品生产操作规程的主要内容是什么?

      绿色食品的生产操作规程包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等操作规程。

      种植业的操作规程系指农作物的播种、施肥、浇水、喷药及收获等各个生产环节中必须遵守的规定。其无公害生产控制的主要内容是:(1)植保方面,农药的使用在种类、使用浓度、时间、残留量方面都必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》;(2) 作物栽培方面,肥料的使用必须符合《生产绿色食品的肥料使用准则》,化学合成的肥料和化学合成生长调节剂的使用,必须限制在不对环境和作物质量产生不良后果、不使作物产品有毒物质残留积累到影响人体健康的限度内。有机肥的施用量产控制的主要内容是;(1)必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽;(2)饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地,饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》; (3)畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物;(4)不可对主畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物,兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。

      水产养殖过程中的绿色食品生产操作规程,要求养殖用水必须达到绿色食品要求的水质标准,鱼虾等水生物的饵料,其固体成分应主要来源于无公害生产区域。

      食品加工的绿色食品生产操作规程,要求食品加工过程中,食品添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》不能使用国家明令禁用的色素、防腐剂、品质改良

    必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度;(3)品种选育方面,选育的品种尽可能地适应当地土壤和气候条件,并对病虫害有较强的抵抗力。

      畜牧业生产的操作规程系指:畜禽在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定。其无公害生剂等添加剂。允许使用的要严格控制用量,禁用糖精及人工合成添加剂。食品生产加工过程、包装材料的选用、产品流通媒介都要具备安全无污染条件。

    绿色食品的卫生标准内容是什么?

      绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品卫生标准检测合格,绿色食品卫生标准参照有关国家、部门、行业标准制定,通常高于或等同现行标准,有些还增加了检测项目。绿色食品卫生标准一般分为三部分:农药残留、有害重金属和细菌等。农药残留通过检测杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、666、DDT、二氧化硫等物质的含量来衡量;细菌通过检测大肠杆菌和致病菌等来衡量,另外,有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉毒素和溶剂残留量等。

      例1:粮食类产品的绿色食品卫生标准检测项目有:磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、氢化物、黄曲霉毒素B1、七氯、艾氏剂、狄氏剂、666、DDT、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、镉,共二十一项指标,而常规的粮食类产品卫生检测项目只检测马拉硫磷、磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黄曲霉毒素B1等十项指标。

      例2:全脂加糖奶粉的绿色食品卫生标准检测项目有:铅、铜、汞、砷、锌、硒、硝酸盐、亚硝酸盐、666、DDT、黄曲霉素、抗生素、细菌总数、大肠菌群、致病菌十五项指标。奶粉常规卫生检测一般只检测细菌、大肠茵群和致病菌。

      这就是绿色食品卫生标准和普通食品卫生标准在检测项目方面的区别所在。

     

    食品污染的主要来源有哪些?

      食品污染主耍来自四个方面:一是工业废弃物污染农田、水源和大气,导致有害物质在农产品中聚积;二是随着农业产品使用量的增加,一些有害的化学物质残留在农产品中;三是食品生产、加工过程中,一些化学色素、化学添加剂的不适当使用,使食品中有害物质增加;四是贮存、加工不当导致的微生物污染。品标志的标准图形、标准字体、图形与字体的规范组合、标准色、广告用语及用于食品系列化包装的标准图形、编号规范均作了严格规定,同时例举了应用示例。

      《农业部“绿色食品”产品管理暂行办法》第四条规定,绿色食品产品出厂时,须印制专门的标签,其内容除必须符合国家GB7718—94标准外,还应标明主要原料产地的环境、产品的卫生及质量等主要指标。

     

    绿色食品产品的包装、装璜、商品的标签有什么特殊规定?

       绿色食品产品的包装、装磺应符合农业部《绿色食品标志设计标准手册》的要求,取得绿色食品标志使用资格的单位,应将绿色食品标志用于产品的内外包装,《手册》对绿色食
     

    绿色食品标志含义?

      绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。

      绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形,意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。

      绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。

     

    什么是绿色食品工程?

      所谓工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。绿色食品工程是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、科研等各环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销管理系统。

      绿色食品工程注重生产基地、环境和食品监测、市场运行、科研教育等各子系统之间的结构和联系,通过标志管理等方法,宏观调控系统因子。各层次之间的平衡,使其达到一个完整的有机整体。以市场为先导;无污染的原料基地为基础;环境监测、食品检验为保证;教育培训、宣传为推广手段;依靠先进的科学技术,带动生产条件的优化、耕作技术的改进,推动农业现代化进程,逐步实现经济效益、社会效益、生态效益的良性循环,为我国的环境保护事业做出贡献。

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  • 君子一言君子一言

    饱学秀才

    绿色食品:是指那些不打农药、不上化肥的无污染的安全食品的统称。

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