已解决问题 - 浏览15153次
下一个已解决问题
下弦月
anney526
和平最佳答案 - 由提问者2007-06-13 11:48:47选出
吃海带前请先泡六小时
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。
其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度，光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
相关链接
海带变软有窍门
方法一：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
方法二：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜
-
嗨！你好!欢迎你去我的证书超市看看：祥情请进:www.banzhengwang.com.cn 这里有全国各地的证书证件,各类大中院校的毕业证.学历证.二代身份证,技术资格.计算机.电工证…..如果你的手头差个什么证件之类的,我可帮到你, 价格优惠，质量可靠，欢迎咨询QQ:1006836788电话13481143880
-
过客
211.97.242.*
中国的食品安全太烂了
-
过客
211.97.242.*
注意，不法商贩用化学原料发泡干海带，冒充新鲜海带买高价钱，被泡的海带从颜色到手感都看着很诱人，但是回家洗一洗，泡一泡，颜色就变了，水的颜色也不对。黑了心一些中国人，变着法的害人，就像福尔马林发鱿鱼，三聚氰胺牛奶，苏丹红鸭蛋辣椒酱，现在鸡蛋里都有三聚氰胺，狗日的将三聚氰胺添加到饲料里面，有一部分养殖鱼喂食鸡饲料的三聚氰胺也超标。用地沟油扎肉买，回收油桶5元一个，再装饰进去危害人体健康的有卖。中国政府可怜天下苍生吧，杀不法商贩吧。不过高官不会吃到的。
-
海带不能泡，泡了营养损失很大啊！
正确的方法：干海带直接上屉蒸20-30分钟，用少量水快速洗净沙杂。
这样做海带的味道好，营养损失少。 -
谢谢提供，我平时一般都早上上班前泡，晚上下班才清洗
guanjx@yahoo提问者对最佳答案的评价
谢谢...但是我买的海带本身就是软的...
其他回答(2)
-
没有固定的时间，泡开了就好了。
-
6小时。
性情中人
suyl2001
