阿福网志：美食主题——闻香而动，享受口福。《南京广播电视报》与阿福消毒餐具用品公司共同策划“阿福美食网”专栏，盛情推荐南京各大餐馆精品美食、精彩活动以及餐饮文化，让老饕们于垂涎之前先睹为快！

粗菜细做——农香居粗菜馆

亮色喧腾的店堂里漫溢着浓郁的民间土风，最普通的原料，却是极富创意的烹制，强调农、粗、不对称和随意性，农香居的淳朴凝聚了旺盛的人气。主打菜有：山菌炖虾燕，以纯高汤吊鲜味；土椒炒肉皮，将鲜肉皮微腌，不咸不腻；牛板肚烩香圆，专选高淳臭豆腐精加工。每天推荐一款特价菜，新近推出的香辣蟹和香煮活鱼以美质惠价取胜。

近期推出“迎新年、贺圣诞、庆店庆”折中折活动，来宾除凭金卡享受优惠外，还可获赠一套人民币收藏纪念卡。

地址：南京市安德门78号                       

电话：52440098    52441198

摇曳风情——中山陵国际青年旅馆

世外桃源的仙境，曲径通幽的感觉，最容易令人生发幻想、沉醉于梦境而拒绝回到现实的地方。二楼的水晶屋中，壁炉里跳动的橘色火焰，众多西式菜肴，波光潋滟的红酒、鸡尾酒，游艺和烧烤；悠扬婉转的萨克斯演奏，低沉沙哑的吉他弹唱，空灵悠远的女声和弦，小提琴如水的柔情，烛光组成英文“Merry   Christmas”—— 西部乡村风情的圣诞夜将给情侣们营造最浪漫的用餐情境。

活动中还穿插高潮迭起的抽奖——幸运的朋友可以领走价值3000元的数码相机。

地址：南京中山陵石象路7号

电话：84446688   84432615

红色经典——毛家饭店

一代伟人钟爱的菜肴，发端于共和国开创者的故乡韶山，成荫于神州各地。朴素而具历史底蕴，传奇的品牌，从布衣到名流都眷顾的百姓饭店，获多项殊荣。作为湘菜之中的一个流派，毛家菜在韶山已有数百年历史，成为一方特色佳肴。尤以毛家红烧肉、江山一片红、铁盔将军鸭而闻名。

南京店1997年加盟总店连锁，新开分店今年6月营业，面积1000㎡左右。南京总部还获得向江苏地区征召加盟连锁店的授权。

地址：新街口店    王府大街18-3号                 

汉中门店    汉中门大街1号金鹰汉中新城二楼  

订餐电话：84467778（新街口店）  86559778（汉中门店）

自创特馔——江宁肚包鸡

“十年磨一剑”——全力打造自己的独创品牌，现已申请商标注册。招牌菜是用老母鸡烹制出正宗的原汁原味，一菜三吃：先食肚块和鸡块，佐以不是用传统的油炸方式而是焙制成的糯米锅巴蘸汤，最后以浓香的高汤配筋道的手擀面；其自制的老卤干和香肠、咸鹅也颇具特色。

生意惊人的红火但不涨价，以实惠吸引回头客；以诚待客、诚信经营，劝导顾客吃多少点多少，不要浪费的作法，体现了人性化服务的温情。

地址：江宁区土山路141号（土山路店）         电话：13382787221（土山路店）

文靖路店（苏果平价店向东100米）             85977180   （文靖路店）

都市港湾——汇丰园

流行于上海的中西合璧的装修风格，幽静的店堂氛围，清淡不油腻的粤菜为主，每天上午10点至第二天凌晨3点的营业时间，吸引了很多闹市区的人士。2000年开业至今，汇丰园不温不火地经营着，成为一处静谧的休憩场所。

冷盘中的沙姜鸡，煲仔系列中的沙姜原汁鸡煲以及著名的煲仔饭，汇丰园都将其演绎得别具风味。宵夜则以粥品和河粉为主。时逢深冬，还将推出由各类中药材熬制的冬令滋补汤。

地址：王府大街49号

订座热线：84468291

版权所有：《南京广播电视报》12月16日出版第50期