怎样巧做正宗水煮鱼？

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翩

伴读书童

怎样巧做正宗水煮鱼？

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1。如下是主要配料
碗里是剁碎的葱、姜、蒜。
黄豆芽和香芹，有点青蒜最好2——3斤的草鱼或是花鲢一条，弄干净后，开始片鱼片。你们那边用什么鱼更好点，需要探索哦,第二步开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架,第3步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）

2007-11-22 14:36:31 - 38个意见

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隐藏意见（38）

www.plm.hk
伴读书童


有买专门的水煮鱼配料，里面除了调料外还有酸菜类主料

2009-10-07 15:49:29 - 检举
过客

113.65.128.*

简直是煮鱼烫,正宗水煮鱼哪里是这样煮的.
你吃过正宗水煮鱼未?

2009-07-30 14:57:59 - 检举
过客

123.119.152.*

建议作者还是先出去吃一顿正宗水煮鱼吧。别在这里现眼了！

2009-07-13 18:26:11 - 检举
过客

60.211.209.*

瞎掰

2009-06-28 16:33:14 - 检举
sofia_humanh
伴读书童


崩溃，嘛是水煮鱼啊？你吃过没兄弟？真是服了!

2009-06-18 14:41:50 - 检举
过客

219.139.33.*

想吃到正宗的水煮鱼找我嘛，偶是正宗重庆崽儿，现在自己开餐馆。QQ415002649 因为做生意不是常上，谅解！

2009-04-21 12:00:49 - 检举
过客

222.131.195.*

确实十分不正宗!坚定完毕!

2009-04-20 16:30:25 - 检举
过客

219.136.70.*

作者吃过水煮鱼吗？自以为是！

2009-04-15 22:09:28 - 检举
过客

222.214.14.*

吃的嘛,个人感觉.只要满足口感就好.不过这不能算什么正宗,只能是家常了.也没找到水煮鱼的特色.

2009-04-15 19:51:15 - 检举
ecl_009
伴读书童


就是浪费材料,简直是误导人.去死

2009-04-15 10:37:23 - 检举
过客

58.214.248.*

做的也太不正宗了。

2009-03-26 14:59:12 - 检举
过客

221.236.105.*

这个也叫正宗，看到都没食欲，

2009-03-16 17:30:57 - 检举
过客

218.18.9.*

真不咋的

2009-03-13 18:48:30 - 检举
过客

58.244.7.*

瞎说

2009-03-11 20:08:33 - 检举
过客

121.7.89.*

这是我家鱼头汤的做法

2009-03-11 16:49:40 - 检举