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翩
怎样巧做正宗水煮鱼？
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加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末（图一所见）炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底
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有买专门的水煮鱼配料，里面除了调料外还有酸菜类主料
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过客
113.65.128.*
简直是煮鱼烫,正宗水煮鱼哪里是这样煮的.
你吃过正宗水煮鱼未? -
过客
123.119.152.*
建议作者还是先出去吃一顿正宗水煮鱼吧。别在 这里现眼了！
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过客
60.211.209.*
瞎掰
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崩溃，嘛是水煮鱼啊？你吃过没兄弟？真是服了!
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过客
219.139.33.*
想吃到正宗的水煮鱼找我嘛，偶是正宗重庆崽儿，现在自己开餐馆。QQ415002649 因为做生意不是常上，谅解！
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过客
222.131.195.*
确实十分不正宗!坚定完毕!
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过客
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作者吃过水煮鱼吗？自以为是！
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吃的嘛,个人感觉.只要满足口感就好.不过这不能算什么正宗,只能是家常了.也没找到水煮鱼的特色.
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就是浪费材料,简直是误导人.去死
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过客
58.214.248.*
做的也太不正宗了。
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221.236.105.*
这个也叫正宗，看到都没食欲，
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真不咋的
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瞎说
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121.7.89.*
这是我家鱼头汤的做法
sofia_humanh
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