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在水中将腕足紧紧叠成锥形，触腕伸直，鳍紧紧贴住外套膜，把摩擦阻力减少到最低限度，以喷射的方式运动，达到最大速度之后，就斜着身子向上急冲，跃出水面。这时它立即将鳍尽量展开，张开腕，并使之成拱形，张紧腕上的膜，由一块“投石”一变而为一架“纸飞机”。乌贼的速度此时自然是急剧地增加—要知道空气的密度比水要小得多，其飞行速度可达9—12米/秒，甚至可达15米/秒，几乎相当于飞鱼的速度。