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伴读书童


十步分拆大闸蟹!

十步分拆大闸蟹!

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3 先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;

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  • 过客

    过客

    59.35.90.*

    俺最爱阿拉斯加帝王蟹
    污染少呵

  • 过客

    过客

    59.35.90.*

    俺最爱阿拉斯加帝王蟹

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    过客

    211.137.37.*

    我就是海边长大的,看了那个分解图,晕,吃个蟹子还那么费事,剪子、钳子的都上啊,整啥斯文啊,问吃法的朋友会吃饭吧,会就买几只回去煮煮,手掰、牙咬,嘴咂巴,只要把肉从壳里吮干净就行,那才有味道,别忘了沾点姜汁,蟹子性凉,不能多吃。象图中所示的吃法,又麻烦、又不是味儿,那是吃给别人看的,纯扯淡,不信你就试试。
    顺便说一声,甭管什么蟹子,吃法多了去了,这是最简单的,河蟹我不感兴趣,嘿嘿。

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    122.242.11.*

    高手啊!!!再讲讲怎么用手吃一只完整的蟹出来吧!!

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    116.7.34.*

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    222.76.72.*

    我直接用嘴巴啃.............好香....一个小时至少三只以上......

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    124.181.73.*

    一班搀老胚。吃遍全地球的蟹,才有资格发言。见过35公斤一只的蟹吗?不但鲜,且肉滑细嫩无比。还有石蟹,无肉,全部是黄和膏,鲜。喂, 各位,说的全部是海蟹呵。大闸蟹,非典型性的第3世界的美味,资源贫乏大国的非典型性产品。我知道你要说什么,我就是上海人,只是实话实说而已。

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    86.96.227.*

    我吃过刚从海滩上捉回来的新鲜螃蟹,直接扔进锅里煮,什么都不用放,想起来就流口水,那个鲜美啊……吃一个哪里够的!几斤我都照样吃得完。

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    222.218.174.*

    知道近日本海的很多鱼船是怎么作业的吗?很多在我们国家都卖不到好价钱的鱼,被捕上来后就直接运往日本,所以我们国家的很多海边的鱼类产品都是销往高消费的地区,所以供应就成了问题,为了满足日益紧张的需求,只能用内地的河产品进行补充,这个就是现实,举几个例子,一个是内地的小龙虾,没有肉的产品,如果不是水产品紧张,估计很多人都不知道这个东西有什么吃头。一个就是海边城市的禁渔期,都是海产品的供应紧张的表现。所以如果有来自内地的,又对自己的城市有心理保护情节的就不要参与讨论了,因为你可能真的不懂,也可能没有吃过。

  • 过客

    过客

    222.218.174.*

    还有,如果看过周星星里的食神的,都知道一个撒尿虾吧,这个虾有多种名称,广西一带叫虾糕(因为虾蛋多)、弹虾,广东人和香港人叫撒尿虾,它个头大,外形有点象龙虾,肉质和龙虾的粗糙完全是两码事,是以细腻鲜美闻名的,所以请长期吃过海产品的人来讨论两者的区别,不要没吃过就来说,内地吃过海产品的人很少,有也都是尝为主,尝是得不到什么经验的,只有长期吃过的人才知道什么是海产品和内地河的水产品的区别.

  • 过客

    过客

    222.218.174.*

    "糖醋丽姬"这位朋友,我对你真的无语,因为港澳进你的河蟹就认为是他们喜欢这个,那就错了,那是因为海蟹的供应实在是不够他们消费,根据统计,2000年的时候香港的鱼翅消费量一年就有500吨,这个是一个什么数字你知道吗?港澳的海产品消费量是相当惊人的,我们这个海边城市的几乎80%产品都销往广东,我们都没这么自夸,你能根据你叔叔厂的水产品就肯定我们两广人喜欢这个内地的什么河蟹,那就错了,是不够吃,知道了吧,哈哈^^还有你说海蟹的肉很粗,哈哈^^你八成没吃过吧,都是人云亦云,一般海产品都是以深海的,个头大的肉质比较粗,我也不爱吃,但是个头小一些的花蟹是以肉质细腻闻名,你八成是没有吃过了,请去吃了再说

  • 过客

    过客

    123.112.115.*

    真是长知识了啊!原来傻乎乎的把螃蟹胃啊,心脏啊都给吃了。。厄。。想吐了。。。

  • yutakazfyutakazf

    伴读书童


    能吃到海蟹就满足了,有的岛上海蟹多得比得了,生活无止境啊.

  • 过客

    过客

    221.122.61.*

    拜读拜读,楼主可真馋

  • 糖醋丽姬糖醋丽姬

    高级书童


    我奶奶和叔叔都是国营水产厂的,他们那儿的河蟹都是出口的,连港澳都在他们厂买淡水蟹
    那些地方可都是产海蟹的

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