超简易红烧肉的做法

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超简易红烧肉的做法

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1、选肉

这一步很重要哦。一定要选择“五花肉”的，象这张图里面的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种。整个制作工序稍微复杂，且比较浪费时间，但是用料却相当简单，只有老抽，冰糖，料酒即可。家里没有冰糖了，我用冰片糖替代，也没有料酒，我用白兰地替代，炖的时候，白兰地的香气十分诱人，我想可能要比料酒的效果好！
　　带皮肉洗净，将猪毛处理干净，为了拔几根顽固的猪毛，我都用上了眉毛夹子，呵呵，很轻松的就把的干干净净了!

2007-12-28 16:05:31 - 141个意见

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隐藏意见（141）

guoxiaoran20
伴读书童


不错 O(∩_∩)O~
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2009-09-23 17:42:10 - 检举
qaz02111@yah
伴读书童


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2009-09-23 15:46:19 - 检举
yeninghui@ya
伴读书童


哈哈。。知道啦

2009-09-23 10:54:03 - 检举
过客

121.29.129.*

还有比这再简单的吗？还是有点麻烦。

2009-05-17 14:57:56 - 检举
过客

218.11.51.*

天啊这还叫简单啊

2009-04-11 21:27:35 - 检举
过客

218.64.171.*

地分东南西北，人分男女老少，各地都有各地的美食，各人都有自己的钟爱，红烧肉居然还能这样作，好。

2009-02-17 16:46:53 - 检举
过客

115.58.12.*

好好吃哦，值得推广

2009-02-17 14:00:11 - 检举
过客

115.58.12.*

骂人的都是一群神经病

2009-02-17 13:58:04 - 检举
过客

58.60.162.*

我很想试试,但是工序还是有点麻烦,要炖那么长的时间,可不可以用炖的时间改用压力锅来煮呢?

2008-12-24 09:40:40 - 检举
过客

119.224.12.*

厨艺不佳
鉴定完毕

2008-12-17 12:23:58 - 检举
leo99rain
伴读书童


这是苏式做法!我昨天刚试过,不错!!!好吃哦~~~顶一下下~~~

2008-11-24 19:56:46 - 检举
过客

120.6.33.*

呀。。。到底怎么做才好吃嘛！我都晕了！！！！！

2008-11-11 12:13:35 - 检举
过客

218.106.152.*

各位看官,且慢!!!!!.图片所示乃典型喂瘦肉精猪肉,吃少成精,吃多成仙!!!!如用土猪肉(肥膘较厚,有亮泽),则整块白煮(一定要整块),熟烂后(煮时间因人而异),捞起白切,沾酱油(选配大蒜....)简约,自然

2008-10-28 19:59:18 - 检举
过客

221.239.172.*

楼主这是江浙一带的做法~~各人的口味不同，可随意添加佐料，以改变不同的口味~~~~顶！

2008-10-27 14:51:55 - 检举
过客

115.56.86.*

下面骂人的那个伴读书童应该扇你耳瓜

2008-10-23 11:11:38 - 检举